ამ კაკლის ნამცხვრის რეცეპტი ორიგინალური და მარტივია. მაგრამ კერძი გემრიელი, გემრიელი გამოდის. თქვენი ოჯახის დაბადების დღისთვის ასეთი ნამცხვრის გამოცხობა შეიძლება.
Ეს აუცილებელია
დაგჭირდებათ: ცომისთვის: 4 კვერცხი, 1, 5 ჭიქა შაქარი, 0, 5 ჭიქა მცენარეული ზეთი, 1 ჭიქა მოხარშული შავი ჩაი, 1, 5 სუფრის კოვზი სახამებელი, 1 ჩ.კ. დარიჩინი, 1 ტომარა გამაფხვიერებელი, 2,5 ჭიქა ფქვილი, 0,5 ჭიქა ნიგოზი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ცომის მომზადება. გახეხეთ კვერცხი შაქართან ერთად, სანამ ქაფი ჩამოყალიბდება.
ნაბიჯი 2
შეუთავსეთ ფქვილი გამაფხვიერებელს, სახამებელს და დარიჩინს, აურიეთ, გაცერით საცერში.
ნაბიჯი 3
მიღებულ ნარევს ნაზად დაასხით კვერცხის ნარევი, მცენარეული ზეთი და თბილი ჩაი, კარგად აურიეთ ერთგვაროვანი მასის წარმოქმნამდე.
ნაბიჯი 4
ცომს დაამატეთ თხილი და კვლავ აურიეთ.
ნაბიჯი 5
საცხობი კერძი შეზეთეთ მცენარეული ზეთით და ჩაასხით მასში ცომი.
ნაბიჯი 6
ნამცხვარს ვაცხობთ 40-45 წუთის განმავლობაში 160 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში.
ნაბიჯი 7
ახლა ჩვენ ვამზადებთ კრემს. საჭიროა: 0,5 ლიტრი რძე, 5 ს.კ. ლ ფქვილი, 1 ჭიქა შაქარი.
ნაბიჯი 8
შეუთავსეთ ფქვილი და შაქარი, აურიეთ. ჩაასხით ცოტაოდენი ცივი რძე ფქვილში, აურიეთ ისე, რომ სიმსივნეები არ იყოს. დანარჩენი რძე მიიყვანეთ ადუღებამდე და დაასხით ცივი რძე ფქვილითა და შაქრით, აურიეთ.
ნაბიჯი 9
მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე გასქელებამდე, ზოგჯერ აურიეთ. კრემი მზად არის! ახლა ნამცხვარი დავჭრათ 2 ნაწილად, გადავაფაროთ ნაღები, მოვაყაროთ და ზემოდან კრემიც გავავლოთ.
ნაბიჯი 10
შეგიძლიათ გააკეთოთ შოკოლადის ნაყინი. დააკავშირეთ 4 ს.კ. ლ რძე, 4 ს.კ. ლ შაქარი და 2 ს.კ. ლ კაკაო, მიიყვანეთ ადუღებამდე და მოხარშეთ, 3 წუთის განმავლობაში ურიეთ (კარგი ანალოგი, თუ შოკოლადი არ გაქვთ). ისე, თქვენ ამშვენებთ ხილს, როგორც თქვენი ფანტაზია გიყვებათ.
