თქვენს საყვარელ ადამიანებთან ერთად ხელნაკეთი ჩაი დაუვიწყარი იქნება, მით უმეტეს, თუ მაგიდაზე ნიგოზით შოკოლადის ნამცხვარს დაადებთ. მთელს მსოფლიოში კულინარიული ექსპერტები კაკალს შოკოლადთან ერთად აერთიანებენ, რადგან ეს ყველაზე უსაფრთხო ვარიანტია ნებისმიერი დესერტისთვის.
Ეს აუცილებელია
- -50 გრამი ნიგოზი,
- -80 მლ სიროფი.
- Საუკეთესოსთვის:
- -4 კვერცხი,
- -150 გრამი შაქარი
- -150 გრამი ხორბლის ფქვილი,
- -1 ჩ / კ გამაფხვიერებელი
- -4 ს.კ. კოვზი კაკაოს ფხვნილი.
- კრემისთვის:
- -50 გრამი შაქარი
- -100 გრამი არაჟანი,
- -ვანილინი გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ცხიმიანი ნამცხვრის ტაფა წაუსვით კარაქის პატარა ნაჭერს, ზემოდან მოაყარეთ პური.
ნაბიჯი 2
ნიგოზი გახეხეთ ნებისმიერი მოსახერხებელი გზით.
ნაბიჯი 3
დაჭრილი კაკალი გაყავით ორ თანაბარ ნაწილად. ტესტისთვის გვჭირდება ერთი ნაწილი, მეორე კრემისთვის.
ნაბიჯი 4
გატეხეთ კვერცხები თასში, დაამატეთ შაქარი, ათქვიფეთ. მასა უნდა გასამმაგდეს.
ნაბიჯი 5
ფქვილს შეურიეთ კაკაო და გამაფხვიერებელი. შეურიეთ მშრალი ნარევი ათქვეფილ კვერცხთან. მასა აღმოჩნდება მკვრივი.
ნაბიჯი 6
ცომს დაამატეთ დაჭრილი ნიგოზის ნახევარი, აურიეთ ერთი წუთით.
ნაბიჯი 7
ჩვენ გადავიტანთ შოკოლადის ცომს ფორმაში, გავათანაბრეთ.
ნაბიჯი 8
ჩვენ ვაცხელებთ ღუმელს 180 გრადუსზე. ცომთან ერთად ფორმა 40 წუთის განმავლობაში შევდგათ ღუმელში.
ნაბიჯი 9
გამომცხვარი ნამცხვარი მავთულხლართზე დადეთ, გააცივეთ. გაციებული ნამცხვარი დავჭრათ სამ ნაწილად (სურვილისამებრ შეგიძლიათ გაყოთ ორ ნაწილად). დაასველეთ თითოეული ნამცხვარი სიროფით.
ნაბიჯი 10
ათქვიფეთ არაჟანი, შაქარი (ჩვეულებრივი და ვანილი), დაჭრილი თხილი თასში დაახლოებით სამი წუთის განმავლობაში. კრემი თხევადი აღმოჩნდება, რაც ზუსტად ჩვენ გვჭირდება. ჩვენ დავტოვებთ რამდენიმე კაკალს.
ნაბიჯი 11
შეზეთეთ ნამცხვრები კრემით. ჩვენ ნამცხვარს ვკეცავთ. შეზეთეთ ტორტის გვერდები და ზემოდან კრემი. ნიგოზი მოაყარეთ. მზა ნამცხვარი ერთი საათით მაცივარში ჩავდოთ.
