ქლიავი არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ ჯანსაღიც. ხმელი ქლიავიც კი ინარჩუნებს სასარგებლო თვისებებს. ქლიავი აქვს მატონიზირებელი ეფექტი, ზრდის ეფექტურობას. მასთან ერთად ცხობა გახდება ტკბილი, ჯანსაღი მკურნალობა.
Ეს აუცილებელია
- - 380 გ ქლიავი;
- - 300 გრ ფქვილი;
- - 250 მლ ვაშლის წვენი ან ღვინო;
- - 150 გ მარგარინი;
- - 100 გრ ქიშმიში;
- - 50 გრ შაქარი;
- - 20 გრ საფუარი;
- - 2 კვერცხი;
- - 4 ს.კ. სუფრის კოვზი ნაღები ან რძე;
- - მარილი, შაქრის პუდრა.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩამოიბანეთ ქლიავი, ამოიღეთ ორმოები მისგან. ქლიავი ცოტათი მოხარშეთ ვაშლის ღვინოში ან წვენში, შემდეგ კი ქიშმიში გაუგზავნეთ, შეგიძლიათ დარიჩინით მოაწყოთ სუნელი.
ნაბიჯი 2
გააკეთეთ საფუარის ცომი. ამისათვის აურიეთ საფუარი თბილ კრემში, დაამატეთ გაცრილი ფქვილი, მოზილეთ ცომი ამ კომპონენტებისგან.
ნაბიჯი 3
დარბილებული მარგარინი ათქვიფეთ ერთი კვერცხით, დაამატეთ ცოტაოდენი შაქარი და მარილი, ათქვიფეთ, სანამ სტაბილური ქაფი არ წარმოიქმნება. შემდეგ შეურიეთ საფუარის ცომი ამ ნარევს.
ნაბიჯი 4
მზა ცომისაგან გამოყოფა ერთი მესამედი, დანარჩენი ფორმაში ჩადე (აიღე გაყოფილი), ზეთოვანი.
ნაბიჯი 5
ქლიავიდან გადაწურეთ მთელი სითხე, მოათავსეთ ქლიავი ცომის თავზე.
ნაბიჯი 6
დარჩენილი ცომის ნაჭერიდან გააკეთეთ პატარა ზოლები, ჩაყარეთ ისინი მავთულის საკიდის სახით ქლიავზე. სცემეთ მეორე კვერცხი, ზემოდან წაუსვით ცომის ზოლები.
ნაბიჯი 7
გამოაცხვეთ გერმანული ქლიავის ნამცხვარი 40-50 წუთის განმავლობაში საშუალო ტემპერატურაზე (180-190 გრადუსი). მზა ცომეულს მოაყარეთ შაქრის შემცველი შაქარი.
