ნაზი, პირში მდნარი ნამცხვრები, მსუბუქი ლიმონის არომატით, ნამდვილად მოეწონებათ ბავშვებსაც და მოზარდებსაც.
Ეს აუცილებელია
- - 4 კვერცხი;
- - 210 გრ შაქარი;
- - 85 მლ არაჟანი;
- - 45 გრ ყავა;
- - 10 გრ დარიჩინი;
- - 165 გრ ფქვილი;
- - 110 გ სახამებელი;
- - 10 გრ სოდა;
- - 230 გრ კარაქი;
- - მარმელადი;
- - 165 მლ შედედებული რძე;
- - 20 გრ კაკაო;
- - 50 გრ ლიმონის ცედრა.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
შაქარი და კვერცხი კარგად ათქვიფეთ მიქსერით, სანამ სქელი ქაფი არ მიიღება. ფქვილს დაამატეთ სოდა, დარიჩინი, სახამებელი, აურიეთ, გაცერით და ფრთხილად ჩაასხით კვერცხის შაქრის ნარევში.
ნაბიჯი 2
შემდეგ იქ დაუმატეთ არაჟანი და ადრე გახსნილი 2 ს.კ. ცხელი წყლის ყავა. საფუძვლიანად ავურიოთ ყველაფერი.
ნაბიჯი 3
საცხობ ფირფიტაზე დადგით სპეციალური საცხობი ქაღალდი, დაასხით მზა ცომი და გამოაცხვეთ ღუმელში 20 წუთის განმავლობაში, არაუმეტეს 200 გრადუსამდე ტემპერატურაზე.
ნაბიჯი 4
შემდეგ ამოიღეთ და მიღებული ნამცხვარი გადაკვეთეთ შუაზე.
ნაბიჯი 5
გაადნეთ კარაქი წყლის აბაზანაში, შემდეგ კი კარგად ათქვიფეთ მიქსერით, შეავსეთ შიგნით, შეჩერების გარეშე შედედებული რძე.
ნაბიჯი 6
რამდენიმე წუთის შემდეგ უნდა მიიღოთ ფაფუკი კრემი, რომელშიც ასევე უნდა დაამატოთ ლიმონის ცედრა. გაყავით კრემი ორ ნაწილად. ერთ მათგანს დაამატეთ კაკაო და კვლავ სცემეთ, მეორე კი დატოვეთ დეკორაციისთვის.
ნაბიჯი 7
წაუსვით კრემი თანაბარ ფენად ერთ ნამცხვარზე, ზემოდან დაადეთ მეორე ნამცხვარი და ასევე წაუსვით კრემი. შემდეგ დაჭერით ნამცხვრები დაჭერით პატარა ნამცხვრებად, რომლებსაც ზემოდან დარჩენილი ნაღები და მარმელადი უნდა მორთოთ.
