მომზადებული დესერტი სტუმრებს არა მხოლოდ გემოთი, არამედ გარეგნობითაც გაახარებს. სამზარეულო დრო 50 წუთი. ჩამოთვლილი ინგრედიენტებიდან მიიღებთ 6-7 ულუფას.
Ეს აუცილებელია
- • 5 კვერცხის ცილა
- • 200 გრ შაქარი
- • 75 გრ დაფქული ნუში
- • 3 ს.კ. ნაყინი შაქარი
- კრემის მოსამზადებლად:
- • 200 მლ რძის კრემი
- • 150 გრ ჟოლო
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გააგრილეთ კვერცხის ცილა და ავთქვიფოთ პიკს. ამავე დროს, პერიოდულად დაამატეთ შაქარი.
ნაბიჯი 2
ჩაასხით ნუშის ნამსხვრევები თეთრებში და კარგად აურიეთ.
ნაბიჯი 3
გამოაცხვეთ საცხობ ფურცელზე საცხობი ქაღალდი. შემდეგ ამ ქაღალდზე დახატეთ ორი წრე, რომელთა დიამეტრია 20 სმ, შეზეთეთ ისინი ზეთით.
ნაბიჯი 4
გაყავით ცილის მასა ორ თანაბარ ნაწილად და წამოაყენეთ წრეები.
ნაბიჯი 5
განათავსეთ ცილები ღუმელში 40-50 წუთის განმავლობაში, სანამ ისინი ღია ყავისფერი გახდება. გამოცხობამდე გაახურეთ ღუმელი 150 გრადუსზე.
ნაბიჯი 6
ათქვიფეთ კრემი 35% ცხიმით 2 ს / კ. საჰარა
ნაბიჯი 7
ნაღებს დაამატეთ გალღობილი ჟოლო და კარგად აურიეთ.
ნაბიჯი 8
პირველ მერსეგის ნამცხვარზე აყალიბებს კრემის 2/3, ხოლო მეორეზე - დანარჩენს.
ნაბიჯი 9
დატოვეთ ნამცხვარი 1 საათის განმავლობაში.
