Chops არის უგემრიელესი კერძი, რომელიც ოჯახის ყველა წევრს უყვარს. ამასთან, ყველა დიასახლისს არ ეკუთვნის მისი მომზადების საიდუმლოებები, ხახვები ყოველთვის რბილი და წვნიანი არ არის, რადგან რეცეპტის მიხედვით უნდა იყოს. გემო ასევე დამოკიდებულია ხორცის ხარისხსა და ტიპზე, რომლისგანაც მზადდება. მაგრამ ნებისმიერ სიტუაციაში, თქვენ არ უნდა დაარღვიოს: ეს კერძი შეიძლება მომზადდეს minced ხორცი, ხოლო მეთოდი რჩება კლასიკური, და შედეგი არის სატენდერო და წვნიანი chops.
Ეს აუცილებელია
- • 500 გრამი დაფქვილი ხორცი (სასურველია ახლად დაფქული);
- • ორი კვერცხი;
- • ფქვილი პურის დასაცხობად;
- • Მარილი წიწაკა.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მარილი და პილპილი minced ხორცი, ფორმა ნამცხვრები (დაჭრილი ზომის მიხედვით)
ნაბიჯი 2
სცემეთ კვერცხებს ცალკე ჯამში, ჩაასხით გაცრილი ფქვილი ბრტყელ ფირფიტაში;
ნაბიჯი 3
ჩაყარეთ დაჭრილი ორივე მხრიდან, მონაცვლეობით, ჯერ ფქვილში, შემდეგ კვერცხში;
ნაბიჯი 4
შეწვით კარგად გახურებულ ჭურჭელში, გადაბრუნდით, რადგან ხრაშუნა ქერქი იქმნება.
ნაბიჯი 5
ამ გზით მომზადებული დაჭრილი ხორციანი კერძი მადის აღმძვრელია კერძზე, კვერცხისა და ფქვილის პურის გამოცხობის წყალობით, ისინი ინარჩუნებენ ფორმას, აქვთ შესანიშნავი გემოვნებით ნატურალური ხეხვის. სტუმრები ნამდვილად დააფასებენ თქვენს კულინარიულ უნარებს.
