ბოლო დრომდე დაკონსერვებული ანანასი აღიქმებოდა, როგორც დამოუკიდებელი დესერტის დელიკატესი. ამასთან, ახლა ბევრია ქონდარი კერძები, რომლებშიც გამოიყენება ეს პროდუქტი.
პიცა ანანასის ნაჭრებით
თქვენ დაგჭირდებათ:
- ტკბილი ბულგარული წიწაკა (წითელი) - 1 ცალი;
- პომიდორი - 4 ცალი;
- ანანასი დაკონსერვებული - 200 გ;
- ლორი - 200 გ;
- მაგარი ყველი - 150 გრ.
დაჭრილი პომიდორი ნაჭრებად, წითელი წიწაკა ზოლებად. ანანასის ნაჭრები და ლორი დავჭრათ 4 ნაწილად. წაუსვით ყველი უხეშ სახეხზე. ცომის შეძენა მზადაა, ან მისი მომზადება თქვენი საყვარელი რეცეპტის მიხედვით შეგიძლიათ. საცხობი კერძი წაუსვით მზესუმზირის ზეთით, გაანაწილეთ პიცის ფუძე. ცომს დაადეთ ტომატის ნაჭრები, დაამატეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით, მოაყარეთ გახეხილი ყველი. ზემოდან მოაყარეთ წიწაკა, ანანასი და ლორი. ვაცხობთ 30 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში.
Tartlets ერთად სიმინდის ანანასის შევსება
თქვენ დაგჭირდებათ:
- კვერცხი - 3 ცალი;
- დამუშავებული ყველი - 1-2 ცალი;
- ანანასი 1/2 ქილა;
- დაკონსერვებული სიმინდი - 150 გ;
- ნიორი - 2 კბილი;
- მაიონეზი.
ხაჭო და მოხარშული კვერცხი გახეხეთ საშუალო სახეხზე, წვრილად დაჭერით ნიორი ან გაიარეთ პრესაში, მოათავსეთ ყველაფერი სალათის თასში. ანანასი წვრილად დაჭერით, შეურიეთ სიმინდს და დაამატეთ დანარჩენ ინგრედიენტებს. ჩვენ სალათს ვავსებთ მაიონეზით, კარგად ვურევთ და ამით ვავსებთ კალათებს (ტარტლეტებს). თუ გსურთ, შეგიძლიათ დაამშვენოთ მწვანეთა.
ანანასისა და ლორიანი სალათი
თქვენ დაგჭირდებათ:
- ანანასის კონსერვი - 1 ქილა;
- დაკონსერვებული სიმინდი - 1 ქილა;
- მოხარშული კვერცხი - 6 ცალი;
- ლორი - 300 გ;
- მწვანეთა გემოვნებით;
- მაიონეზი.
დაჭრილი კვერცხები და ლორი დაჭერით პატარა კუბიკებად, წვრილად დაჭერით მწვანილი. ანანასი ჩააგდეთ საწურზე და ოდნავ გაშრა. საჭიროების შემთხვევაში, დაჭრილი პატარა ნაჭრებად. ჩვენ ვაერთიანებთ ყველა ინგრედიენტს, ვასხამთ მაიონეზს და ვურევთ.
