ბლინის როლი ორაგულით არა მხოლოდ ძალიან გემრიელია, არამედ ადვილად მოსამზადებელი საჭმლის საჭმელიცაა. ამ კერძის მთავარი უპირატესობა ის არის, რომ თქვენ არ დაგაკარგავთ დროს სუშის ბრინჯის დამზადებაში. გარდა ამისა, არ არის საჭირო ბამბუკის ხალიჩის გამოყენება, რადგან თქვენ შეგიძლიათ ბლინის როლი დაატრიალოთ მის გარეშე.
Ეს აუცილებელია
- - 200 გრ ოდნავ დამარილებული ორაგული;
- - 200 გრ ფილადელფიის ან ბუკოს კრემის ყველი;
- - 500 მლ რძე;
- - 1 კვერცხი;
- - 100 მლ მინერალური წყალი;
- - შაქარი, მარილი გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პირველი თქვენ უნდა მოამზადოთ თევზი. ამისათვის მოჭერით ოდნავ დამარილებული ორაგულის ფილე წვრილ ზოლებად.
ნაბიჯი 2
დავიწყოთ ბლინების დამზადება. შეურიეთ კვერცხი და რძე ღრმა თასში ან ქვაბში. მომზადებულ ნარევს დაამატეთ ფქვილი, შაქარი, მარილი გემოვნებით და კარგად ათქვიფეთ. იმისათვის, რომ ბლინები აყვავებულ იქნას, ცომი უნდა განზავდეს 100 მლ მინერალური წყლით და კვლავ სცემეს.
ნაბიჯი 3
ჩაყარეთ ნახევარი ხახვი მცენარეულ ზეთში და გაათეთეთ მასთან ერთად გახურებული ტაფა, შემდეგ დაიწყეთ ბლინების შემწვარი.
ნაბიჯი 4
ბლინების მზადყოფნის შემდეგ შეგიძლიათ დაიწყოთ რულონების შეფუთვა. ამისათვის ბლინის ნახევარი წაუსვით კრემის ყველს. ცხიმწასმულ ნაწილზე მოათავსეთ ორაგულის ნაჭრები და ნაზად გადაახვიეთ რულეტი.
ნაბიჯი 5
დავჭრათ მზა ბლინის როლი 6-8 თანაბარ ნაწილად. სუფრასთან მიტანის წინ მორთეთ მწვანე ხახვითა და სალათის ფოთლებით.
