ძალიან ლამაზი ტორტი აღმოჩნდება, თუ მას ვაფლის რულონებით და ხილით დაამშვენებთ. ხილის კალათივით გამოდის. ნებისმიერ დღესასწაულზე, ასეთი ტორტი იქნება შესაბამისი და ორიგინალური.
Ეს აუცილებელია
- - მიქსერი;
- - საცხობი ფურცელი ან საცხობი ფორმა;
- - პერგამენტი.
- ორცხობილისთვის:
- - ქათმის კვერცხი 12 ცალი;
- - შაქარი 2 ჭიქა;
- - ფქვილი 2 ჭიქა;
- - კაკაო 2 ჩაის კოვზი.
- კრემისთვის:
- - არაჟანი 1 კგ;
- - შაქარი 1 მინა;
- შევსების მიზნით:
- - დაკონსერვებული ატამი 1 ქილა;
- - დაკონსერვებული ანანასი 1 ქილა.
- დეკორაციისთვის:
- - ახალი მარწყვი 1 კგ;
- - კენკრა 150 გ;
- - ვაფლის რულონები 600 გ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მიქსერით ათქვიფეთ 12 კვერცხი და გაყავით 2 თასში. პირველ თასში აურიეთ კვერცხი 1 ჭიქა შაქართან სქელ ქაფამდე, შემდეგ დაამატეთ კაკაოს ფხვნილი და 1 ჭიქა ფქვილი. დაფარეთ საცხობი ფურცელი პერგამენტით და დაასხით ნარევი პირველი თასიდან. აცხვეთ 25-30 წუთი 180 გრადუსზე.
ნაბიჯი 2
მეორე თასში დაამატეთ 1 ჭიქა ფქვილი და შაქარი დარჩენილ კვერცხებს და კარგად ათქვიფეთ. შემდეგ დაასხით ბისკვიტის ცომი საცხობ ფორმაზე ან საცხობ ფორმაზე და გამოაცხვეთ ისევე, როგორც პირველ შემთხვევაში.
ნაბიჯი 3
კრემისთვის არაჟანი აურიეთ შაქართან და გააცივეთ მაცივარში 30 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 4
გადაწურეთ ატმის და ანანასის ქილები. განათავსეთ ხილი colander და დაჭრილი ნაჭერი.
ნაბიჯი 5
მზა ორცხობილა შუაზე გაჭერით. ცხიმი წაუსვით ნამცხვრებს არაჟანით და დადეთ ერთმანეთზე, ერთმანეთს ენაცვლება მსუბუქი და ყავა. ნამცხვრებს შორის წაუსვით ანანასი და ატამი არაჟანზე. ნამცხვრის ზემო და გვერდები წაუსვით არაჟნით.
ნაბიჯი 6
გააცალეთ მარწყვი და კენკრა და კარგად გარეცხეთ. განათავსეთ კენკრა ტორტის თავზე და გვერდებზე ვაფლის რულონები დადეთ. დატოვეთ ნამცხვარი მაცივარში 1-2 საათით, რომ კარგად გაჟღენთილიყო.
