ეს კექსი ნამდვილად მოეწონება ოდნავ ნესტიანი ცომეულის მოყვარულებს. ფორთოხლის არომატს კარგად უხდება მუქი შოკოლადი. ცომეული რბილი და ნაზია. გოგრის გემო პრაქტიკულად არ იგრძნობა, მაგრამ ამ ბოსტნეულს დესერტად ვიტამინები მოაქვს.
Ეს აუცილებელია
- - 120 გრ კარაქი
- - 120 გრ შავი შოკოლადი
- - 75 გრ ფქვილი
- - 100 გრ შაქარი
- - 3 კვერცხი
- - ნარინჯისფერი
- - 200 გრ გოგრა
- - ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
- - 30 გრ შაქრის შაქარი
- - მარილის მარილი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ქვაბში გაადნეთ შოკოლადი და კარაქი, რომ ნამცხვარი მოამზადოთ. ფორთოხლისგან ამოიღეთ ცედრა და წვრილად დაჭერით, გამოწურეთ ფორთოხლის წვენი. შეურიეთ zest და წვენი შოკოლადის მასა.
ნაბიჯი 2
გააცალეთ გოგრა, დაჭერით კუბიკებად. გაყავით კვერცხები გულით და თეთრად. სანიშნეს yolks ერთად whisk მარილი, დაამატეთ გამაფხვიერებელი, ფქვილი.
ნაბიჯი 3
შეურიეთ კვერცხის ფქვილის ნარევი შოკოლადს, აურიეთ. ცალკე ათქვიფეთ ცილები და შაქარი, სანამ არ გაიბუმფულება. დაამატეთ კვერცხის ცილის ნაწილი ფქვილისა და შოკოლადის ნარევს, ნაზად აურიეთ.
ნაბიჯი 4
დაუმატეთ გოგრა, ისევ მოურიეთ. ტორტის ტაფა დაფარეთ პერგამენტით, წაუსვით ცხიმი, მასა ფორმაში ჩადეთ, გაასწორეთ. აცხვეთ 190 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში 40 წუთის განმავლობაში. გააგრილეთ მზა ნამცხვარი, გაათავისუფლეთ მას ფორმიდან, მოაყარეთ შაქრის პუდრა.
