ძალიან დელიკატური და არომატული გოგრის მაფინი. ცომს შეგიძლიათ დაუმატოთ გოგრის პიურე ან უბრალოდ გახეხილი გოგრა. შეგიძლიათ გამოაცხოთ მაფინში ან პურის ფორმაში.
Ეს აუცილებელია
- - 1 ჭიქა შაქარი;
- - 1 ჭიქა გოგრის პიურე;
- - 0, 5 ჭიქა მცენარეული ზეთი, ყავისფერი შაქარი, ქოქოსი;
- - 1/4 ჭიქა დაჭრილი თხილი;
- - 2 კვერცხი;
- - 1 3/4 ჭიქა ფქვილი;
- - 1 ჩაის კოვზი სოდა, მარილი;
- - 1/2 ჩაის კოვზი მუსკატის კაკალი, სუნელი;
- - 1/4 ჩაის კოვზი დაფქვილი კბილი;
- - 3/4 ჩაის კოვზი დარიჩინი;
- - 1/3 ჭიქა წყალი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მომზადებას დაახლოებით 10 წუთი სჭირდება, გოგრის ნამცხვარი თავად იხარშება 1 საათის განმავლობაში. ღუმელი წინასწარ გააცხელეთ 180 გრადუსზე. მოამზადეთ მაფინის ან პურის ტაფა - წაუსვით კარაქით.
ნაბიჯი 2
ღრმა თასში შეურიეთ ჩვეულებრივი შაქარი ყავისფერ შაქარს, დაამატეთ მცენარეული ზეთი, ათქვიფეთ ქათმის კვერცხებში. მოხარშეთ გოგრა ან გამოაცხვეთ სანამ რბილდება, დაჭერით პიურამდე, ან უბრალოდ წაუსვით უხეშ სახეხზე, გაუგზავნეთ შაქარს კვერცხთან ერთად. იქ დაამატეთ გაცრილი ფქვილი, მარილი, სოდა და ყველა არომატული სუნელი. ჩაასხით წყალი, აურიეთ გლუვამდე.
ნაბიჯი 3
ცომს დაუმატეთ ქოქოსის ფანტელები, დაჭრილი თხილი (შეგიძლიათ წაიღოთ თქვენთვის სასურველი ნებისმიერი თხილი). მიღებული გოგრის ცომი აურიეთ და მოათავსეთ მომზადებულ ფორმაში.
ნაბიჯი 4
გამოაცხვეთ გოგრის ნამცხვარი ქოქოსით დაახლოებით 1 საათის განმავლობაში, უყურეთ მომზადებას - თუ ნამცხვარში ჩარჩენილი ხის ჯოხი მშრალი გამოვა სველი სიმსივნის გარეშე, მაშინ ნამცხვრის გამოღება შეიძლება ღუმელიდან. მოდით, ოდნავ დარბილდეს ფორმაში, შემდეგ გადაიტანეთ თეფშზე. მიირთვით თბილი ან გაცივებული ჩაისთან, რძესთან ან ყავასთან ერთად. ასევე შეგიძლიათ მოაყაროთ ტორტს ქოქოსი.
