როდესაც რუსულ სამზარეულოში კრაბის ჩხირებით სალათის რეცეპტი გამოჩნდა, მან ბევრად უფრო სწრაფად აჯობა საყვარელ ოლივიეს და ერთ-ერთი საყვარელი გახდა გულწრფელ და მარტივად გასაკეთებელ სადღესასწაულო საჭმელებს შორის. პოპულარობის ერთ-ერთი საიდუმლოებაა ინგრედიენტების არსებობა. უამრავი კერძი არსებობს სურიმით, თეთრი თევზის ხორცით, მაგრამ ნებისმიერი ახალი ინგრედიენტი საკუთარ არომატს აძლევს რეცეპტს. გემრიელი და სატენდერო სალათი კრაბის ჩხირებით, ყველით და ნიორით ცხარე სანელებელს შეიცავს.
Ეს აუცილებელია
- 2 პორციისთვის:
- - კრაბის ჩხირები - 200 გ;
- - დაკონსერვებული სიმინდი - s ქილა;
- - კვერცხი - 2 ცალი;
- - მაგარი ყველი - 100 გრ;
- - ნიორი - 1 კბილი;
- - კამა (მწვანეთა) - 15 გ;
- - ახალი კიტრი - 1 ც.
- - შავი პილპილი (ახლად დაფქული) - გემოვნებით;
- - მარილი;
- - მაიონეზი;
- - მოხარშული სტაფილო - ½ ცალი. (დეკორაციისთვის);
- - სალათის ფოთლები - 5 ცალი. (დეკორაციისთვის).
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
კრაბის ჯოხის სალათი: რეცეპტი ფოტოთი
კრაბის ჩხირები ამოიღეთ შეფუთვიდან და გაჭერით თანაბარ ნაჭრებად.
ნაბიჯი 2
წვრილად დაჭერით ორიოდე მკაცრი, გაწმენდილი კვერცხი.
ნაბიჯი 3
დაჭრილი ახალი კიტრი კუბიკებად. ტრადიციულ რეცეპტს ეს ინგრედიენტი არ გააჩნია, მაგრამ მასთან ერთად მიიღებთ დელიკატურ და გემრიელ სალათას კრაბის ჩხირებით - კიტრის დამატება დაამატებთ სიახლეს. შეურიეთ ბოსტნეული წვრილად დაჭრილ კამაზე
ნაბიჯი 4
მაგარი ყველი დავჭრათ პატარა თანაბარი ზომის კუბებად.
ნაბიჯი 5
ახლა კიბორჩხალის ჩხირების, ყველისა და ნივრის სალათის დასამზადებლად, ჩაყარეთ ყველა დაჭრილი ინგრედიენტი ტკბილი სიმინდის რეცეპტში. დაამატეთ სუფრის მარილი გემოვნებით და ახლად დაფქული შავი პილპილი.
ნაბიჯი 6
სალათის გარეცხილი ფოთლები მოათავსეთ საწურზე, რომ წყალი გამოუშვას.
ნაბიჯი 7
გააცალეთ კანი და გახეხეთ ძალიან წვრილად (ალტერნატიულად გაიარეთ ნივრის პრესა) ნივრის კბილი, ჩაყარეთ მაიონეზი და კარგად აურიეთ ნივთიერება. სალათი სეზონით კიბორჩხალის ჩხირებით და სიმინდით.
ნაბიჯი 8
მოაფინეთ მწვანე ფოთლები სალათის თასზე, დადეთ სალათი, მოამზადეთ ვარდი მოხარშული სტაფილოს და სიმინდის მარცვლებისგან დეკორაციისთვის; გაავრცელოთ თხელი კრაბის ჩხირები. თუ სალათის სწორად მომზადება მოახერხა კრაბის ჩხირებით, ყველით და ნიორით, ის გაახარებთ პიკანტური გემოთი და პირის ღრუს მორწყვით.
