სასიყვარულო სანელებელი, რომელსაც მწნილებს ემატება, ბოსტნეულს სასიამოვნო პიკანტურობას ანიჭებს. ღირს პიკელებული კიტრის მოსინჯვა: რეცეპტი სიყვარულით შეაფასეთ ეს უნიკალური გემო.
Ეს აუცილებელია
- - პატარა კიტრი - 3 კგ;
- - რამდენიმე კამა კამა;
- - ნიორი - 2 თავი;
- - სიყვარულის რამდენიმე ტოტი;
- - უხეში მარილი - 5 სუფრის კოვზი
- - წყალი - 2,5 ლიტრი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პიკელებული კიტრი ქილებში სასიამოვნოდ მზადდება შემდეგნაირად: მარილწყალში, მიიღეთ 2 სუფრის კოვზი. მარილი, 1 ლიტრი წყალი, თქვენ უნდა განათავსოთ გაზქურა, მოვხარშოთ.
ნაბიჯი 2
წინასწარ დაასხით კიტრი ნახევარი საათის განმავლობაში ცივი წყლით, ჩამოიბანეთ და დადეთ ზედაპირზე.
ნაბიჯი 3
დაჭყლიტეთ კამა, სასიამოვნო და ნიორი კიტრის მომზადებისთვის.
ნაბიჯი 4
განათავსეთ კიტრი ფენებად დიდი მინანქრის ქვაბში, მოაყარეთ დაჭრილი მწვანილი.
ნაბიჯი 5
ყველა კიტრის დაწყობის შემდეგ დაასხით ცხელი მარილწყალში, გაანადგურეთ ზემოდან დატვირთვით, მაგრამ არც ისე მძიმე.
ნაბიჯი 6
კიტრის მწნილი ეს რეცეპტი საკმაოდ მარტივია: შემდეგ მათ უნდა დადგეს ოთახის ტემპერატურაზე 1, 5-2 დღე, შემდეგ კი მაცივარში შეიტანონ.
