შედედებული რძის რულეტი, რომელიც დაფუძნებულია "საბჭოთა" საცხობზე, დღეს ძალზე აქტუალურია, როდესაც თქვენ სწრაფად და გემრიელად გაოცებთ სტუმრებს, გთხოვთ, თქვენი საყვარელი ადამიანი.
იმ დროს პროდუქტების ასეთი სიმრავლე არ არსებობდა, მაგრამ ის, რაც გაყიდვაში იყო, კარგი ხარისხის იყო. იგივე შეიძლება ითქვას შედედებული რძეზე. გაყიდვაში იპოვნეთ შედედებული რძე, რომელიც დამზადებულია GOST– ის შესაბამისად, და დესერტი თქვენს მაგიდაზე იქნება 15 წუთში.
ეს დელიკატესი რკინის ქილაში განსაკუთრებით უყვარდათ ბავშვებს, როგორც რეგულარული, ისე მოხარშული ფორმით. შედედებული რძის საფუძველზე იყო მრავალი საცხობი რეცეპტი: თხილი, ვაფლები, ნამცხვრები. რულეტი განსაკუთრებით სწრაფად მზადდება მისგან. ნებისმიერ დიასახლისს, თუნდაც ახალბედა დიასახლისს, შეუძლია გაუმკლავდეს მას. რულეტის კიდევ ერთი აშკარა პლუსია ის, რომ ყოველთვის გამოდის, მისი გაფუჭება შეუძლებელია. ამიტომ, თქვენ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ მოამზადოთ ჩასვლამდე ცოტა ხნით ადრე, საყვარელი ვალენტინობის დღეს!
Საჭმლის მომზადება:
- 2 ქათმის კვერცხი;
- 1 ქილა შედედებული რძე (380 გრამი);
- 1 ჭიქა ფქვილი
- 0,5 ჩაის კოვზი სოდა;
- 0,5 ჩაის კოვზი ვაშლის ძმარი
- 2-4 სუფრის კოვზი მურაბა ან ჯემი (საპოხი მასალისთვის);
- 0,5 ჩაის კოვზი შაქრის შაქარი (სურვილისამებრ);
- 0,5 ჩაის კოვზი დაფქვილი დარიჩინი (სურვილისამებრ).
მოამზადეთ თქვენი სამზარეულოს ჭურჭელი:
- საცხობი ფურცელი;
- გამათანაბრებელი სპატული
- საცხობი ქაღალდი ან სილიკონის ხალიჩა
მომზადება
როლის მომზადება სწრაფი და მარტივია. შეურიეთ რძის მთელი ქილა დაასხით შემრევ თასში, დაამატეთ გაცრილი ფქვილი, ათქვიფეთ 2 ქათმის კვერცხი. ჩაის კოვზში, ჩააქრეთ სოდა ვაშლის ძმრით. მიღებული sizzling ნარევი დაამატეთ ცომს. ნაზი მოძრაობებით ზემოდან ქვემოთ, დაასხით ცომი სანამ არ გახდება გლუვი. მისი თანმიმდევრულობა შემდეგია: ის კოვზიდან უნდა ჩამოსრიალდეს.
მოამზადეთ საცხობი ფურცელი შიგნით საცხობი ქაღალდის ან სილიკონის ხალიჩის განთავსებით. დაასხით ნარევი ნაზად საცხობი ფურცლის შუაში. მშვენიერი იქნება, თუ ეს ყველაფერი ხალიჩაზე ჯდება. ამ შემთხვევაში, გამომცხვარი როლის ბაზა სწრაფად გამოვა საცხობი ფურცლიდან.
მანამდე ხალიჩები არ არსებობდა და ასეთი რულეტი მშვენივრად აცხობდნენ საცხობ ფურცელზე, რომელიც მანამდე ზეთით იყო გახეხილი. ცხობისთვის საკმარისია 15 წუთი 200-210 გრადუს ტემპერატურაზე. ზედა უნდა გახდეს ღია ყავისფერი.
როდესაც ფენა მზად იქნება, იმოქმედეთ სწრაფად: ამოიღეთ იგი ხალიჩიდან ან საცხობი ფურცლიდან და დაუყოვნებლივ გაანაწილეთ ჯემით. ის გაჯერებს როლს შიგნიდან და დააკავშირებს ფენებს. ზემოდან მოაყარეთ შაქრის პუდრა ან დარიჩინი, გაცერით წვრილ საცერში.
რჩევა:
- რულეტი ცხელია, ამიტომ გამოიყენეთ ჩაის პირსახოცი ან სილიკონის ხელთათმანები.
- არ გააკეთოთ მურაბა ძალიან სქელი, რადგან ძალიან ტკბილი იქნება და შევსება.
