14 თებერვალი არის დღე, როდესაც გსურთ მაქსიმალურად აჩვენოთ თქვენი სიყვარული, სიტყვასიტყვით გარშემორტყმოთ თქვენს მიერ არჩეული. ეს შეიძლება გაკეთდეს სხვადასხვა გზით, მაგალითად რომანტიკული ვახშამი. მისთვის ერთ-ერთი კერძი შეიძლება იყოს არაჩვეულებრივი კექსი. ერთად ვისწავლოთ თუ როგორ უნდა მოვამზადოთ დესერტი ვალენტინობის დღისადმი, გულში ჩაფლული.
არაჩვეულებრივი დესერტი ვალენტინობის დღისთვის: ინგრედიენტები
- 250 გრ ფქვილი;
- 250 გრ კარაქი;
- 200 გრ შაქარი;
- 40 გრ სუფთა კაკაო (შაქრის დამატება არ არის);
- 4 საშუალო ზომის კვერცხი;
- ნახევარი ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი და მარილის მარილი.
- 250 გრ ფქვილი;
- 250 გრ კარაქი;
- 200 გრ შაქარი;
- 2 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი (ვანილის შაქარი გამოსაყენებლად არის შესაფერისი);
- 4 საშუალო ზომის კვერცხი;
- ნახევარი ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი და მარილის მარილი.
საკვების გარდა, დაგჭირდებათ გულის ფორმის პატარა ფუნთუშა.
Valentine Cupcake: დამზადების პროცესი
არაჩვეულებრივი დესერტის დასამზადებლად საჭიროა 2 კექსი - ვანილი და შოკოლადი. თქვენ უნდა დაიწყოთ შოკოლადით, რადგან სწორედ ის გახდება სიურპრიზის გულის საფუძველი.
ათქვიფეთ კარაქი ოთახის ტემპერატურაზე თასში, სანამ ჰაერი არ გახდება. დაამატეთ შაქარი, ათქვიფეთ მსუბუქ კრემამდე. ცემის დროს სათითაოდ დაუმატეთ კვერცხები.
სხვა თასში, აურიეთ ყველა მშრალი ინგრედიენტი, აურიეთ მათ კრემი, კარგად აურიეთ ცომი ისე, რომ იყოს ერთგვაროვანი.
ოთხკუთხა ჭურჭელში, რომელსაც საცხობი ქაღალდი აქვს მოპირკეთებული, გამოაცხვეთ ნამცხვარი დაახლოებით 50 წუთის განმავლობაში 175 ° C ტემპერატურაზე (ზუსტი დრო დამოკიდებულია ღუმელზე). როგორც კი ნამცხვარი მზად იქნება, უნდა გამოიტანოთ, 10 წუთით გავაციოთ ფორმაში, შემდეგ ფორმის გარეთ - სანამ მთლიანად გაცივდება.
გაციებული ნამცხვარი დავჭრათ დაახლოებით 2 სმ სისქეზე, ამოვჭრათ გულის ფორმის გამოყენებით. თუ დესერტის მომზადებას იმავე დღეს არ აპირებთ, გული შეიძლება შეფუთოთ პლასტმასის შესაფუთში და გააგრილოთ მაცივარში (დღეში ერთ დღემდე).
ახლა თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოთ ვანილის ცომი. თქვენ უნდა მოამზადოთ ისე, როგორც შოკოლადი, კაკაოს ნაცვლად დაამატეთ მხოლოდ ვანილის ექსტრაქტი (ან ვანილის შაქარი).
მზა ვანილის ცომი დაყავით დაახლოებით 2 ნაწილად. განათავსეთ ერთი ნაწილი სწორკუთხა ფორმაში (აუცილებლად გამოიყენეთ საცხობი ქაღალდი ისე, რომ არაფერი დაწვა, არ გაკრას ან გააფუჭოს ტორტის ფორმა). შემდეგ ჩამოაყალიბეთ შოკოლადის გულები - მნიშვნელოვანია ამის გაკეთება რაც შეიძლება თანაბრად, ისე, რომ დაჭრილი მზა კერძი ძალიან სისუფთავე და ლამაზი იყოს. დარჩენილი ვანილის ცომი წაუსვით შოკოლადის გულებს.
შედგით ღუმელში (175 ° C) 50 წუთის განმავლობაში. მზა ნამცხვარი საიდუმლოებით დაუშვით, რომ გაცივდეს ფორმაში 10 წუთის განმავლობაში. სუფრასთან მიტანამდე მორთეთ გემოვნებით, მაგალითად, შაქრის პუდრით. ვალენტინობის დღის უჩვეულო დესერტი მზადაა და მასში დამალული გული სასიამოვნო სიურპრიზი იქნება თქვენი მეუღლისთვის!
