ხბოს ხორცი ბევრად უფრო რბილი და ნაზია, ვიდრე საქონლის ხორცი, მას აქვს რძიანი გემო. ითვლება დიეტური ხორცი. მისგან დამზადებული კერძების მოხმარება შესაძლებელია როგორც წონის დაკლების ეტაპზე, ასევე სიმსუქნის პროფილაქტიკისთვის. ხბოს ხორცი ასევე რეკომენდებულია ბავშვთა საკვებისთვის.
Ეს აუცილებელია
- - ხბოს ხორცი - 400 გ,
- - კარტოფილი - 2 ცალი.,
- - სტაფილო -1 ც.,
- - ყვავილოვანი კომბოსტო - 100 გ,
- - თეთრი კომბოსტო -1 / 4 თავი კომბოსტო,
- - ხახვი - 1 ც.,
- - კარაქი - 1 ს.კ. ლ.,
- - ოხრახუში,
- - ნიახურის ფესვი,
- - მარილი გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოხარშეთ ხბოს ხორცი, დაჭერით ნაჭრებად. წყალი, რომელშიც ხორცი მზადდება, უნდა დამარილდეს. შემდეგ ადუღებულ ხორცს დაამატეთ ხახვი და თეთრი კომბოსტო რგოლებად დაჭრილი, ყვავილოვანი კომბოსტოს ყვავილები, სტაფილოს ნაჭრები, ნიახურის დაჭრილი ფესვი და დაჭრილი კარტოფილი.
ნაბიჯი 2
აურიეთ ყველაფერი. საჭიროების შემთხვევაში კიდევ დაამატეთ წყალი. სცადეთ მარილი. საზ საშუალო ცეცხლზე, სანამ ბოსტნეული არ დარბილდება.
ნაბიჯი 3
შემდეგ გადაწურეთ დარჩენილი სითხე. ხბოს ბოსტნეულით დაალაგეთ თეფშებზე და მოაყარეთ ოხრახუში, რომელიც წვრილად დაჭრილი უნდა იყოს.
