სპორტსმენები არიან ადამიანები, რომლებიც ყველაფერში მკაცრ შეზღუდვებს და რეჟიმს იცავენ. ისინი ერთდროულად დგებიან და იძინებენ, იცავდნენ გარკვეულ დიეტას, ვარჯიშების გრაფიკს.
რა აქვთ საერთო პროფესიულ სპორტს და წონის კონტროლის ადამიანებს? როგორც ჩანს, არაფერია, მაგრამ ასე არ არის. ორივემ უნდა იცოდეს, რომ წარმატების საწინდარია ტრენინგის 20% და კვების 80%. ამავდროულად, საუზმე ფუნდამენტური კვებაა, სხეულის განწყობა მთელი დღის განმავლობაში.
ძალიან მნიშვნელოვანია, არ გამოტოვოთ საუზმე და მიირთვათ ნელი ნახშირწყლებით მდიდარი საკვები, რაც გაძლიერებთ ენერგიულობასა და ძალას. სინამდვილეში, სპორტსმენების დიეტა ყოველთვის ერთნაირია და შეიძლება ვინმესთვის მოსაწყენიც კი აღმოჩნდეს, მაგრამ ცოტა ფანტაზიით, უგემრიელესი კერძის მომზადება ყველაზე მოსაწყენი პროდუქტიდანაც კი შეგიძლიათ.
დილის საუზმის ძირითადი ინგრედიენტები
შვრიის ფაფა ან შვრიის ფქვილი (უბრალოდ არ არის მყისიერი) საუზმე სავალდებულოა ნებისმიერი ადამიანისთვის, რომელიც გარკვეულწილად დაკავშირებულია სპორტთან. ამასთან, ამ პროდუქტებს აჩვენებენ ისინიც, ვინც საერთოდ არ თამაშობს სპორტს. შვრიის ფაფა ნელი ნახშირწყლების შესანიშნავი წყაროა. იგი დიდი ხნის განმავლობაში კვებავს სხეულს, აჯანსაღებს კუნთებსა და თავის ტვინს გლუკოგენთან და ასევე დადებითად მოქმედებს საჭმლის მომნელებელ სისტემაზე.
ქათმის ან მწყერის კვერცხები შეიცავს ადვილად ასათვისებელ ცილას, რომელიც აუცილებელია ორგანიზმისთვის, რომელიც ღამით შიმშილობს. ამასთან, უნდა გვახსოვდეს, რომ კვერცხის გული შეიცავს ნახშირწყლებს და ცხიმებს. ამიტომ სპორტსმენები ხშირად საუზმეზე მიირთმევენ გახეხილი კვერცხს, რომელშიც yolks ნაკლებია ვიდრე ცილები. გულიკის საშიშროება იმაში მდგომარეობს, რომ ისინი ასტიმულირებენ სისხლში ქოლესტერინის დონის ზრდას.
ხაჭო ცილის შესანიშნავი წყაროა და მისი მიღება შეგიძლიათ მარტო ან კვერცხთან ერთად. კალორიების მკაცრ დათვლაზე რეკომენდებულია უცხიმო ხაჭო, ან შეიცავს მათ მინიმალურ პროცენტს.
თუ უცხიმო ხაჭო ძალიან მშრალი და ნაზი ჩანს, შეგიძლიათ დაუმატოთ უცხიმო რძე ან კეფირი.
მცენარეული ცხიმები ორგანიზმისთვის აუცილებელი ნივთიერებებია. მაგალითად, ეს შეიძლება იყოს არაქისის კარაქი ან რამდენიმე კაკალი, კეშიუ, ნუში. კაკლის მიღება შეგიძლიათ არა მხოლოდ საუზმეზე, არამედ როგორც ჯანსაღი საჭმლის მიღება საჭმელს შორის.
ბოსტნეული განსაკუთრებით მდიდარია ბოჭკოთი, რაც კარგია საჭმლის მომნელებელი სისტემისთვის. სალათები, ბოსტნეულის წვნიანები ან უბრალოდ ახალი ბოსტნეული ვიტამინების შესანიშნავი წყაროა, განსაკუთრებით სეზონების პერიოდში, როდესაც სხეული შესუსტებულია და გაციებისკენ არის მიდრეკილი.
სახლში დამზადებული ბოსტნეულის წვენები მაღაზიის ნექტრების შესანიშნავი ალტერნატივაა.
სპორტსმენის საუზმის მაგალითები
საუზმეზე შეგიძლიათ მოამზადოთ შემდეგი კერძები:
- შვრიის ფაფა წყალზე - 200 გ;
- პურის ან მთლიანი მარცვლეულის პური არაქისის კარაქით - 1-2 ცალი;
- ომლეტი 2 კვერცხისა და 4 კვერცხის ცილისგან;
- ბოსტნეულის სალათი, სელის ზეთით გამოწყობილი, მარცვლოვანი ხაჭოს დამატებით - 300 გრ;
- შვრიის ფაფის, უცხიმო კეფირისა და კაკლის საფუძველზე დამზადებული გლუვი - 350 მლ.
