კულიჩი არის მთავარი სადღესასწაულო ტკბილი სააღდგომოდ გამომცხვარი. სააღდგომო ტორტს მრავალი მომზადების რეცეპტი აქვს. შეგიძლიათ გამოაცხოთ ყველაფერი, რაც მოგეწონებათ, ასევე გაასუფთავოთ ფანტაზია მის გაფორმებაში: მრავალფუნქციური ფინჯანი, საკონდიტრო მძივები, ფერადი ფეტვი და შოკოლადის ჩიპები. ლამაზად გაფორმებული სააღდგომო ტორტი უსაფრთხოდ შეიძლება ეწოდოს ხელოვნების ნიმუშს.
თქვენ დაგჭირდებათ:
Საუკეთესოსთვის:
- ფქვილი - 6 ჭიქა;
- კვერცხი - 15 ცალი;
- ზეთი - 250 გრამი;
- რძე - 2 ჭიქა;
- შაქარი - 150 გრამი;
- ქიშმიში - 2 მუჭა;
- საფუარი - 50 გრამი.
მომზადების მეთოდი:
ადუღეთ 400 მლ რძე და დაასხით ერთი და ნახევარი ჭიქა ფქვილი. ჩანგლით კარგად ათქვიფეთ და გააგრილეთ. გაზავეთ საფუარი თბილი რძით, დაუმატეთ ცომს. დაფარეთ მთელი ნარევი სქელი პირსახოცით და დატოვეთ წამოსასხმელად.
შეურიეთ 15 გული 100 გრ შაქართან და დაამატეთ 15 ათქვეფილ ცილას, დაამატეთ ცომს. დატოვეთ ცომი თბილ ადგილას, რომ კვლავ წამოიწიოს.
ჩაასხით დარბილებული კარაქი, ნელ-ნელა დაუმატეთ ფქვილი, სანამ სქელი ცომი არ მიიღება, ყველაფერი კარგად აურიეთ, დაამატეთ ქიშმიში. ჩაასხით ცხიმწასმულ ჭურჭელში, მოაყარეთ ნუშის ზემოდან, დატოვეთ წამოსვლისთვის. გამოცხობა.
"სამეფო" თეთრი მინანქარი
პროდუქტები:
- შაქრის შაქარი - 250 გრამი;
- კვერცხის თეთრი - 1 ცალი;
- ფქვილი - მწიკვი.
მომზადების მეთოდი:
აურიეთ ფხვნილი ცილით. დაამატეთ ფქვილი და ნაზად აურიეთ. ამ ტიპის მინანქარი არ გავრცელდება კუსებზე.
ალუბლის მინანქარი
პროდუქტები:
- ნაყინი შაქარი - 100 გრამი;
- ალუბლის ლიქიორი - 1 სუფრის კოვზი;
- წყალი - 2 სუფრის კოვზი.
მომზადების მეთოდი:
შაქრის პუდრა გახეხეთ ლიქიორით, დაამატეთ წყალი და გააჩერეთ ცეცხლი, მუდმივად ურიეთ.
