ბევრ ადამიანს მოეწონება ლიმონის კრემის შოკოლადის ტორტი. ეს დელიკატესი გაოცებულია თავისი დელიკატური ციტრუსის გემოთი და მადისაღმძვრელი გარეგნობით. ამასთან, ეს დესერტის ერთადერთი უპირატესობა არ არის. გარდა ამისა, მისი მომზადება ძალიან მარტივია, რაც, ხედავთ, მნიშვნელოვანი მომენტია.
Ეს აუცილებელია
- Საუკეთესოსთვის:
- - კვერცხი - 1 ცალი;
- - შაქარი - 50 გ;
- - კარაქი - 70 გ;
- - კაკაო - 1 სუფრის კოვზი;
- - ნუში - 30 გ;
- - ფქვილი - 100-150 გრ.
- შევსება:
- - კვერცხი - 4 ცალი;
- - კვერცხის გული - 1 ც;
- - შაქარი - 150 გ;
- - ლიმონი - 2 ცალი;
- - კრემი 35% - 150 მლ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჯერ მოამზადეთ ცომი. ამისათვის კვერცხები ცალკე ჯამში ჩადეთ და დაამატეთ გრანულირებული შაქარი. სცემეს ნარევი. შემდეგ იქ დაამატეთ დარბილებული კარაქი, ბლენდერში დაჭყლეტილი ნუში, კაკაოს ფხვნილი და გაცრილი ფქვილი. ნუ დაივიწყებთ ნაყარის საფუძვლიანად შერევას ინგრედიენტის ყოველი დამატების შემდეგ. მოზილეთ ცომი.
ნაბიჯი 2
წაუსვით დასაკეცი საცხობი კერძი, რომლის დიამეტრი დაახლოებით 25 სანტიმეტრია და მიღებული ცომი მასზე წაუსვით. განათავსეთ იგი მთელ ზედაპირზე და გააკეთეთ მხარეები მომავალი ტორტისთვის. როგორც ასეთი, გადააფარეთ საკვები ფილმი და შედგით მაცივარში ნახევარი საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
გაციებულ ცომს დადეთ პერგამენტის ფურცელი და მასზე, შესაბამისად, მშრალი ლობიო. გაახურეთ ღუმელი 180 გრადუსზე და გაუგზავნეთ ნამცხვრის საფუძველი დაახლოებით ერთი მეოთხედი საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 4
ამასობაში მოამზადეთ შევსება. ამის გაკეთება, ამოიღეთ zest 2 ლიმონისგან და გახეხეთ იგი grater. დარჩენილი მერქნისგან გამოწურეთ წვენი. ტორტისთვის, ის დაახლოებით 100 მილილიტრს მიიღებს. შეუთავსეთ ქათმის კვერცხი და კვერცხის გული, დაამატეთ გრანულირებული შაქარი და კარგად ათქვიფეთ. დაამატეთ კრემი ნარევს და კვლავ სცემეთ. იქ დაამატეთ ლიმონის წვენი და ცედრა. Აურიეთ კარგად.
ნაბიჯი 5
გაციებული გამომცხვარი ცომიდან ლობიოთი წაიღეთ პერგამენტი და მასზე წაუსვით მზა ლიმონის კრემი. ნაზად გადაანაწილეთ მთელ ზედაპირზე.
ნაბიჯი 6
გამოაგზავნეთ კერძი გახურებულ ღუმელში და გამოაცხვეთ დაახლოებით 40-45 წუთი. სურვილისამებრ მორთეთ გახეხილი შოკოლადით. შოკოლადის ტორტი ლიმონის კრემით მზად არის!
