ასეთი ორიგინალური ტორტი შეიძლება მოამზადოს ყველა დიასახლისმა, თუ მას აქვს ყველაზე მარტივი და ხელმისაწვდომი პროდუქტები, რომლებიც ჩვეულებრივ ყველა სახლშია - რძე, ხაჭო, მურაბა, კვერცხი.
ნამცხვრის მთელი საიდუმლო იმაშია, რომ ის ბლინებია. დიახ, მართალია, იგი შედგება ბლინებისგან, რომელთა შორისაც უნდა დადოთ შევსება. თქვენ დაგჭირდებათ - ბლინების პროდუქტები (კეფირი ან რძე, ან ასევე შეგიძლიათ სხვა რძის პროდუქტები, როგორიცაა ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე, კვერცხი, ფქვილი, გამაფხვიერებელი, შაქარი, მარილი), ნამცხვრის სავსე პროდუქტები (ხაჭო ან ხაჭოს ტკბილი მასა, ნაღები, შაქარი, მურაბა ან მურაბა, ასევე შეგიძლიათ ახალი ან გაყინული კენკრა).
გამოაცხვეთ ბლინები, სასურველია უფრო თხელი, მაგრამ თუ ისინი ძალიან თხელი არ არის, არა აქვს მნიშვნელობა, მთავარია, რომ ისინი ნაზი, მდიდარია. თუ ხაჭო ძნელია, მსხვილი მარცვლეულით, მას უნდა წაუსვათ შაქარი და დაამატოთ ცოტაოდენი კრემი.
ახლა თქვენ შეგიძლიათ შეაგროვოთ ნამცხვარი - მოაყარეთ ბლინი, წაუსვით ტკბილი ხაჭოთი, შემდეგ გადააფარეთ შემდეგით და კვლავ წაუსვით მას ეს ექსპრომტი კრემი. შუაში, ხაჭოს ნაცვლად, ჩადეთ კენკრა ან ჯემი, შემდეგ კვლავ ბლინები "ნაღებით". მურაბის ასეთი ფენა შეიძლება გაკეთდეს არა ერთი, არამედ ორი ან სამი, რაც დამოკიდებულია ნამცხვრის სასურველ სისქეზე. ზემო ბლინი გადააფარეთ დანარჩენი კრემი ან ნაღები შაქრით, გააფორმეთ დარჩენილი კენკრით (შეგიძლიათ ცალკეული კენკრა ამოიღოთ მურაბისგან). დატოვეთ ნამცხვარი მაცივარში დასველებისთვის.
წარმოიდგინეთ შევსებით - შეგიძლიათ ხაჭო და გახეხილი შოკოლადი, ხაჭო ყაყაჩოს თესლით, სცადოთ კაკლის დამატება და ა.შ.
