ყველას შეიძლება ჰქონდეს შემწვარი ათქვეფილი კვერცხი ან კვერცხის ომლეტი საუზმეზე, მაგრამ უგემრიელესი კვერცხის რულონები და ღორის ხორცითაც კი. აქ მოცემულია კულინარიული ხელოვნების ნიმუში, რომელიც შეგიძლიათ მიირთვათ საუზმეზე, ლანჩზე და ვახშამზე, რომელსაც ავსებს კარტოფილის ან ბოსტნეულის სალათის გარნირი.
Ეს აუცილებელია
6 კვერცხი, ღორის ხორცი გახეხილი 300 გრ., პრასი ან ისპანახი 150 გრ., 1 ს / კ სოიოს სოუსი, 1/2 ხახვი, დაფქვილი კოჭა 1/4 ჩ / კ, 2 ს / კ ფქვილი, 100 გრ … მცენარეული ზეთი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
შემწვარი ღორის ხორცი წვრილად დაჭრილ ხახვთან და კოჭასთან ერთად. დაამატეთ სოიოს სოუსი და დაჭრილი პრასი ან ისპანახი. Აურიეთ კარგად.
ნაბიჯი 2
ათქვიფეთ 4 კვერცხი და გააჩერეთ ცხიმწასმულ ქვაბში. ნახევრად მზა კვერცხის ბლინი ორად გაჭერით. თითოეულ ნაწილს დაადეთ შემწვარი ღორის ხორცის შიგთავსი და შემოახვიეთ
ნაბიჯი 3
მოამზადეთ ცომი ფქვილისა და 2 კვერცხის შერევით. მიღებული ცომის საშუალებით წაუსვით რულონები და შეწვით ზეთში ყველა მხრიდან
