ბევრი რამის მოფიქრება შეგიძლიათ მაკარონით. ყირიმის მაკარონს აბსოლუტურად აღუწერელი გემო აქვს - კერძი მომზადებულია მაკარონისა და მიდიებით შემწვარი ბოსტნეულის შერევით.
Ეს აუცილებელია
- - სპაგეტი;
- - ხახვი;
- - სტაფილო;
- - მიდიები;
- - ბულგარული წიწაკა;
- - სოიოს სოუსი;
- - მცენარეული ზეთი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ადუღეთ წყალი, ოდნავ მოაყარეთ მარილი და მოაყარეთ მაკარონი - აცადეთ.
ნაბიჯი 2
სანამ მაკარონი სასურველ მდგომარეობას მიაღწევს, წვრილად დაჭერით ხახვი და განათავსეთ იგი წინასწარ გახურებულ ტაფაში მცენარეული ზეთით. Fry სანამ ხახვი არის ღია ოქროსფერი ყავისფერი.
ნაბიჯი 3
ხახვს დაუმატეთ დაჭრილი სტაფილო და ბულგარული წიწაკა. გააჩერეთ დაბალ ცეცხლზე, ფრთხილად იყავით, რომ არ დაწვა ეს ნარევი.
ნაბიჯი 4
როდესაც სტაფილო ზომიერად დარბილდება, დაამატეთ მიდიის ხორცი. ნაყინი შესაძლებელია, მაგრამ უკეთესია ახალი ან გაცივებული. ზოგჯერ აურიეთ მთელი ნარევი, რომ მიდი თანაბრად გაათბოს.
ნაბიჯი 5
ამ ნარევს დაამატეთ სოიოს სოუსი.
ნაბიჯი 6
მაკარონი უკვე მოხარშულია. ჩაყარეთ საწურში, ჩამოიბანეთ და შეურიეთ ბოსტნეულისა და მიდიის ნარევს, რომელიც მოხარშეთ.
