ყველას შეეჩვია ის ფაქტი, რომ ფუნთუშებს ძირითადად ტკბილი შიგთავსი აქვს. ეს ასეა, მაგრამ თუ ცოტა ფანტაზიას და ორიგინალობას გამოხატავთ, შეგიძლიათ შექმნათ უნიკალური კერძი. მე გირჩევთ გააკეთოთ ფუნთუშა კარტოფილით.
Ეს აუცილებელია
- Საუკეთესოსთვის:
- - ფქვილი - 2, 5 ჭიქა;
- - მცენარეული ზეთი - 0,5 ჭიქა;
- - წყალი - 0,5 ჭიქა;
- - კვერცხი - 1 ცალი;
- - ცომის საცხობი ფხვნილი - 1 ჩაის კოვზი;
- - მარილი - 0,5 ჩაის კოვზი;
- - ძმარი 9% - 1 ჩაის კოვზი.
- შევსება:
- - კარტოფილი - 600 გ;
- - ხახვი - 1 ცალი;
- - კარაქი - 1 სუფრის კოვზი;
- - მარილი;
- - წიწაკა.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
შეუთავსეთ ფქვილი პროდუქტებს, როგორიცაა გამაფხვიერებელი და მარილი. საფუძვლიანად ავურიოთ. ცალკე ჭიქაში მოათავსეთ კვერცხი, ძმარი, ზეთი და წყალი. კარგად ათქვიფეთ ყველაფერი, შემდეგ დაამატეთ ფქვილის მასას. მოზილეთ ცომი ნარევიდან. როდესაც დასრულდა, შეფუთეთ იგი პლასტმასის შესაფუთში და შედგით მაცივარში დაახლოებით 60 წუთი.
ნაბიჯი 2
კარტოფილით გააკეთეთ ეს: კარგად ჩამოიბანეთ, მოაცილეთ კანი და ჩაყარეთ ქვაბში წყალი. ჩაიცვი ცეცხლზე და მოხარშე, სანამ მოხარშული არ იქნება. შეურიეთ მზა კარტოფილი კარაქს. აურიეთ ეს ნარევი სანამ არ გახდება გლუვი, შემდეგ დაამატეთ მას მსუბუქად შემწვარი ხახვი, ასევე მარილი და პილპილი.
ნაბიჯი 3
გაცივებული ცომი ხელებით ოდნავ მოზილეთ, შემდეგ კი შუაზე გაჭერით. გააფართოვეთ ერთ – ერთი ნაჭერი მოძრავი პინით მართკუთხედის სახით, რომლის ზომა დაახლოებით 30 x 40 სანტიმეტრია. მიღებული ფენის სიგრძის გასწვრივ, უფრო სწორად მისი კიდის გასწვრივ, წამოაყენეთ კარტოფილის მასის ნახევარი. შემდეგ გადაიტანეთ ისე, რომ მიიღოთ რულეტი. დაატრიალეთ დანა თავდაყირა და დააფინეთ 5 ადგილას იმავე მანძილზე. გადაახვიეთ ცომი ამ ჭრილობებში და დაჭერით ნაჭრებად. შეასწორეთ ღია კიდეები და დააჭირეთ შუას ერთ მხარეს ისე, რომ პატარა ჩაღრმავება წარმოიქმნას. იგივე გააკეთე ტესტის მეორე ნახევარში.
ნაბიჯი 4
შეურიეთ გული წყალთან და ათქვიფეთ. მიღებული მასა წაისვით ფუნთუშებზე. როგორც ასეთი, მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე, რომელსაც პერგამენტი აცვია და ზეთოვანია და სურვილისამებრ მოაწყეთ სეზამის თესლით. გაახურეთ ღუმელი 190 გრადუს ტემპერატურაზე და გამოაგზავნეთ საცხობი ჭურჭელი დაახლოებით 20-25 წუთის განმავლობაში. ფუნთუშა კარტოფილით მზად არის!
