ეს ქათმის კოტლეტები ყველას მოეწონება, განსაკუთრებით ბავშვებს. ეს კერძი თავისი გემოვნების წყალობით გადავიდა სადღესასწაულოდან ყოველდღიურში. მათი მომზადება ძალიან სწრაფად შეიძლება, უმჯობესია გამოიყენოთ მწვანილის სოუსით, ნიორით და არაჟნით ან კეტჩუპით.
Ეს აუცილებელია
- - ნიორი - 1 კბილი;
- - წიწაკა;
- - მარილი;
- - ფქვილი - 3 სუფრის კოვზი;
- - მაიონეზი - 3 სუფრის კოვზი;
- - კვერცხი - 2 ცალი;
- - ქათმის ფილე - 500 გრ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ქათმის ფილე დავჭრათ პატარა კუბიკებად. ეს უნდა იყოს უძვლო, ტყავის გარეშე მკერდი. გადაყარეთ კვერცხი ფქვილს და მაიონეზს. შეურიეთ ძალიან სქელი ცომი კეფირს ან რძეს. სეზონი წიწაკა და მარილი.
ნაბიჯი 2
მსუბუქი სპეციფიკური არომატის დასამატებლად დაამატეთ ნიორი დაჭერით პრესით. მიღებული ცომი შეურიეთ დაჭრილ ქათმის ნაჭრებს. შეწვით ტაფა ზეთით საშუალო ცეცხლზე.
ნაბიჯი 3
კოვზით მოაყარეთ ნარევი ჭურჭელში და გააკეთეთ თითოეული ღვეზელი გაბრტყელებულ პურებად. Fry სანამ browned ორივე მხრიდან სახურავის ქვეშ. მათ შეიძლება მიირთვან გვერდითი კერძით ცხელი ან ცივი, როგორც სენდვიჩის ნაწილი.
