აქ არის შეუზღუდავი რეცეპტები ღუმელში გამომცხვარი კარტოფილით ხორცით, ბოსტნეულით და გემრიელი ოქროსფერი ყავისფერი ყველით. მე გთავაზობთ კარტოფილის მომზადების სხვა ვარიანტების მოსინჯვას.
Ეს აუცილებელია
- - ათი საშუალო კარტოფილი;
- - ქათმის მკერდის ფილე - რვაასი გრამი;
- - ორი დიდი ხახვი;
- - ორმოცდაათი გრამი ბეკონი;
- - ას ორმოცდაათი გრამი დამუშავებული ყველი;
- - ოცდაათი გრამი ნებისმიერი მყარი ყველი;
- - ოცდახუთი მილილიტრი მცენარეული ზეთი;
- - გემოვნებით მარილი, სანელებლები და მწვანილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მკერდის ფილე ერთ სანტიმეტრის სიგანის ფირფიტებად დაჭრილია, თითოეულ მხარეს სცემეს და ტაფაში შემწვარი ოდნავ გაყავისფრდება. ხახვი დავჭრათ ნახევრად რგოლებად და შევწვათ იმავე ტაფაში.
ნაბიჯი 2
წინასწარ გარეცხილი კარტოფილი იწმინდება. დავჭრათ ფირფიტებად, ნახევარი სანტიმეტრის სიგანეზე და გაანაწილოთ თანაბარი ფენით საცხობ ფურცელზე, რომელიც მანამდე მცენარეული ზეთით იყო ცხიმიანი. მარილი და დაამატეთ სანელებლები გემოვნებით.
ნაბიჯი 3
შემწვარი ხახვი ხახვთან ერთად გავრცელებულია კარტოფილზე. მოაყარეთ უხეშად დაჭრილი მწვანილი და წამოაყენეთ ბეკონი. წაუსვით მყარი ყველი უხეშ სახეხზე. დამუშავებული ყველი დაჭრილია თანაბარ ნაჭრებად და ზედ ძალიან ლამაზად იდება. თუ გსურთ, შეგიძლიათ დამატებით წიწაკა. გამოაგზავნეთ საცხობი ფურცელი ას სამოცდაათი გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში ოცდაათიდან ოცდათხუთმეტი წუთის განმავლობაში.
