ფლიპ-ფლოპის ღვეზელი ლამაზი და გემრიელი დესერტია, რომლის თავისებურებაა ის, რომ ცომს აცხობენ და მის ქვეშ შევსება კარამელში იშლება.
Ეს აუცილებელია
- - 50 გრ კარაქი;
- - 4 სუფრის კოვზი საჰარა;
- - 1 ტომარა ვანილინი;
- - 1/2 ლიმონი;
- - 4 მწიფე მსხალი;
- - 1 ფურცელი საფუარი ფაფა.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გარეცხეთ მსხალი, კანი და დაჭერით სქელ ფირფიტებად, ამოიღეთ თესლი მათგან. ბრტყელ მრგვალ ჭურჭელში, რომელსაც აქვს მაღალი მხარეები, გაათბეთ კარაქი და გახსენით მასში გრანულირებული შაქარი.
ნაბიჯი 2
გადმოდგით ცეცხლიდან, დაამატეთ ვანილინი კარაქის კარამელს და კარგად მოურიეთ. ზემოდან მოათავსეთ მსხლის ნაჭრები და გამოწურეთ ლიმონის წვენი.
ნაბიჯი 3
ფორმის შინაარსი 5 წუთის განმავლობაში გავაცხელოთ დაბალ ცეცხლზე, შემდეგ მსხლებზე მოვათავსოთ ფუნთუშის ფენის ფენა, გადავუსვათ კიდეები შიგნით და ზემოდან მოვაყაროთ ჩანგალი.
ნაბიჯი 4
აცხვეთ ფლიპ პიტი 180 ° C ტემპერატურაზე, სანამ ოქროსფერი არ გახდება. შემდეგ გამორთეთ ცეცხლი და ცომეული დატოვეთ ღუმელში, სანამ ისინი მთლიანად გაცივდება. ამის შემდეგ, ოდნავ გაათბეთ თუნუქა, გადააბრუნეთ და წაიღეთ მსხლის ღვეზელი. მზა პროდუქტი მიირთვით ნაყინთან ან ნაყინთან ერთად.
