ბევრი ადამიანი ქათმის ნუგბარს სწრაფი კვების რესტორნების საკვებს უკავშირებს. და ის ყოველთვის არ გამოდგება. მიუხედავად ამისა, თქვენ შეგიძლიათ განებივრდეთ საკუთარი თავი და შვილებიც კი ხრაშუნა ქათმის ნაჭრებით. მხოლოდ უმჯობესია მოხარშოთ ისინი თავად - ქათმის მკერდიდან. ეს გახდის მას უფრო ჯანმრთელსაც და გემრიელსაც.
Ეს აუცილებელია
- - 500 გრ ქათმის ფილე
- - 50 გრ პურის ნამსხვრევები
- - 50 გრ ხორბლის ფქვილი
- - კვერცხი
- - მარილი
- - მცენარეული ზეთი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დავჭრათ ქათმის ფილე დიდ ნაჭრებად. ოდნავ ვებრძვი მათ. ამ შემთხვევაში, ნაჭრების სისქე უნდა იყოს დაახლოებით სანტიმეტრი. შემდეგ მოჭერით ფილე, თითოეული 3 სმ სიგანის ზოლებად.
ნაბიჯი 2
მოამზადეთ ნუგბარის პური. ამისათვის ცალკე თასებში მოათავსეთ ფქვილი, კრეკერი და კვერცხი. ოდნავ მოაყარეთ ფილე. სურვილისამებრ შეგიძლიათ წიწაკაც მოაყაროთ.
ნაბიჯი 3
ფილე ჯერ ფქვილში, შემდეგ კვერცხსა და პურის მარცვლებში ჩაყარეთ, გაათბეთ წინასწარ გახურებულ ტაფაზე, რომელსაც საკმარისი მცენარეული ზეთი აქვს შესაწვავად. ნუგბარი სწრაფად გადააბრუნეთ, რომ არ დაწვათ.
ნაბიჯი 4
Fry მათ ორივე მხარეს. მთლიანი მომზადების დრო იქნება 10-15 წუთი. ამოიღეთ ტაფაზე ნაჭრები და ოდნავ გააცივეთ. კერძი მზად არის! თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ ნუგბარები გვერდითი კერძით კარტოფილის ან ბრინჯის სახით.
