ამ არაჩვეულებრივი კერძის მიღება შეგიძლიათ ჩაისთან, ყავასთან ან რძესთან ერთად. ეს არამარტო გემრიელი და არომატულია, არამედ ლამაზიც, ამიტომ უყოყმანოდ შეგიძლიათ მიირთვათ სადღესასწაულო სუფრაზე. ბლინების პუდინგი ძალიან მგრძნობიარე და მსუბუქია.
Ეს აუცილებელია
- Საუკეთესოსთვის:
- - 1, 5 ხელოვნება. რძე
- - 2 კვერცხი
- - 5 ს.კ. ლ ფქვილი
- - 4 ს.კ. ლ საჰარა
- - 2 ს.კ. ლ მცენარეული ზეთი
- - 2 მწიკვი მარილი
- კრემისთვის:
- - 150 მლ კრემი
- - პურის ნამსხვრევები
- - 2 მუჭა ქიშმიში
- - 2 ს.კ. ლ საჰარა
- - 2 გული
- - 1 ჩ.კ. ლიმონის წვენი
- - 3 ს.კ. ლ ნაყინი შაქარი
- - ფორთოხალი დეკორაციისთვის
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩაასხით თბილი თასი თასში, გატეხეთ კვერცხი, ათქვიფეთ ათქვიფეთ. როდესაც ათქვიფებთ, თანდათან დაუმატეთ შაქარი, შემდეგ ფქვილი და მარილი. თხელი ცომი უნდა გქონდეთ. თუ სქელია, დაუმატეთ ცოტაოდენი რძე, თუ, პირიქით, ძალიან თხევადია, დაამატეთ ცოტა ფქვილი. ჩაასხით ცომი მცენარეული ზეთი და კარგად აურიეთ.
ნაბიჯი 2
ძალიან ცხელ ტაფაში გამოაცხვეთ თხელი ბლინები ორივე მხრიდან. განათავსეთ მზა ბლინები თეფშზე.
ნაბიჯი 3
ქიშმიში ჩაასხით პატარა ჭურჭელში, დაასხით მდუღარე წყალი 10 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გაწურეთ და დადეთ ფართო თეფშზე, რომ გაშრეს.
ნაბიჯი 4
მოამზადეთ პუდინგის კრემი. ათქვიფეთ კრემი თასში, სანამ სქელი და ფაფუკი გახდება. გამოყავით yolks თეთრებისგან. დაამატეთ გული კრემს და ლიმონის წვენს, კარგად ათქვიფეთ. მიღებულ მასას დაასხით 100 გრ პურის ნამსხვრევები, შაქარი და ქიშმიში, კარგად აურიეთ ყველაფერი.
ნაბიჯი 5
წაუსვით ღრმა ტაფა ან გაყოფილი ფორმა ზეთით, მოაყარეთ მონაცვლეობით ბლინები და კრემი. განათავსეთ კერძი მაცივარში 1, 5 საათის განმავლობაში. მზა ბლინის პუდინგი მოაყარეთ ნაყინის შაქარს, მორთეთ ფორთოხლის ნაჭრებით და მიირთვით.
