კერძი, რომელიც ნამდვილად გაახარებს თქვენი უნიკალურობით. ის მიმზიდველი იქნება როგორც სწრაფი კვების ობიექტების მოყვარულთათვის, ასევე მათთვის, ვისაც ექსპერიმენტების ჩატარება სურს. ცოტა ფანტაზია, ცოტა მოთმინება, რეცეპტის მკაცრი დაცვა - და თქვენს მაგიდაზე გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი ჰამბურგერი გამოჩნდება!
Ეს აუცილებელია
- -1 ს.კ. (250 მლ) მოხარშული ლობიო
- -150 გრ დაფქული ხორცი (თქვენი არჩევანი - ქათამი, საქონლის ხორცი, ღორის ხორცი ან შერეული)
- -1 ქათმის კვერცხი
- -1 / 2 ხახვის თავი
- -2 კბილი ნიორი
- -1 ს.კ. ლ დაჭრილი შვრიის ფაფით (პურის დასაცხობად)
- - სუნელები გემოვნებით
- - მცენარეული ზეთი შესაწვავად
- - თქვენი გემოვნების შესავსებელი პროდუქტები - კიტრის მწნილი, მწვანე სალათი, პომიდორი, ხახვი, კეტჩუპი და ა.შ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დაასველეთ ლობიო ცივ წყალში რამდენიმე საათის განმავლობაში და შემდეგ მოამზადეთ უმარილო წყალში. გააგრილეთ ბლენდერით.
ნაბიჯი 2
გახეხეთ ლობიო, დაფქვილი ხორცი და შვრიის ფაფა, აურიეთ სუნელები, წვრილად დაჭრილი ხახვი და ნიორი. გაადნეთ კვერცხი ნარევში და კარგად აურიეთ. ჩვენ 15 წუთის განმავლობაში მარტო ვტოვებთ.
ნაბიჯი 3
ჩაასხით შვრიის პურის პური (ან მზა კომერციული ნაწარმი) თასში და სველი ხელებით მცირე ზომის ბურთულების ფორმირება, გაახვიეთ პურით, გაათანაბრეთ ისე, რომ ჰამბურგერებში კოტლეტების მსგავსი გახდეს.
ნაბიჯი 4
შეწვით ჩვენი კატლეტები ცხელ ქვაბში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი, შემდეგ შეამცირეთ ცეცხლი, დაახურეთ და გააჩერეთ კიდევ 3 წუთი.
ნაბიჯი 5
გაგრილდით, შეაგროვეთ ჰამბურგერი თქვენი ოჯახის გემოვნებით და ისიამოვნეთ!
