თუ თქვენს პურის ურნას მოგწყინდებათ კარაქის პურის ნარჩენები, მიეცით მეორე სიცოცხლე ამ სამეფო დესერტის მიღებით!
Ეს აუცილებელია
- 6 ადამიანისთვის:
- - 1, 5 ს.კ. კარაქი;
- - 160 მლ არაქისის კარაქი;
- - 300 მლ თხილის რძე;
- - 3 კვერცხი;
- - 80 მლ შაქარი;
- - ვანილინი დანის წვერზე;
- - 1 ბაგეტი;
- - 160 მლ მურაბა თქვენთვის სასურველი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პირველ რიგში, მაცივრიდან გამოიღეთ რძე და კვერცხები: ისინი ოთახის ტემპერატურაზე უნდა იყვნენ. დავჭრათ ბაგეტეტი კუბიკით, რომლის გვერდითი მხარეა 2 სმ. გაახურეთ ღუმელი 180 გრადუსზე.
ნაბიჯი 2
დნება კარაქი წყლის აბაზანაში ან მიკროტალღურ ღუმელში. მცირე რაოდენობით შეზეთეთ ფორმა, რომელშიც გამოვაცხობთ, დანარჩენს დაუმატეთ არაქისის კარაქი და შეინახეთ საშუალო ცეცხლზე, აურიეთ სანამ არ დაიშლება. ჩვენ ღუმელიდან გამოვიღებთ.
ნაბიჯი 3
ჩაასხით რძე ნარევში, დაამატეთ კვერცხი, შაქარი, ვანილინი, შეურიეთ გლუვამდე (სასურველია მიქსერით).
ნაბიჯი 4
ჩვენ პურს ვრცელ ფართო კონტეინერში ვავრცელებთ და შედეგად მასით ვავსებთ. გააჩერეთ 10 წუთით დასველებისთვის, შემდეგ კი გადაიტანეთ ყალიბში. განათავსეთ ჯემი პურის "წვეთების" თავზე.
ნაბიჯი 5
მოამზადეთ საკმაოდ ღრმა ფორმა ოდნავ მეტს, ვიდრე ფორმა პუდინგით. ჩვენ მასში ჩავყრით მომავალ დესერტს და დავასხათ წყალი შუამდე. ახლა შეიძლება მისი გაგზავნა ღუმელში 50 - 60 წუთის განმავლობაში. გაწითლებული ზედა გეტყვით როდის უნდა ამოიღოთ პუდინგი! გააჩერეთ კიდევ 30 წუთი და მიირთვით.
