ძალიან დელიკატური და გემრიელი დესერტი, რომლის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ უმარტივესი პროდუქტები. ეძებთ მხიარული შაბათ-კვირის საუზმის რეცეპტს? ჩათვალეთ რომ იპოვნეთ!
Ეს აუცილებელია
- - 7 ნაჭერი კვადრატული ხორბლის პური
- - 3 ქათმის კვერცხი
- - 300 მლ რძე
- - 4 ს.კ. კოვზები (სლაიდით) ქიშმიშით
- - 2 ს.კ. კოვზები + 2 დიდი შაქარი
- - 1/2 ჩაის კოვზი ვანილის შაქარი
- - 1/2 ჩაის კოვზი დაფქვილი დარიჩინი
- - 2 პინჩა ლიმონის ან ფორთოხლის ცედრა
- - კარაქის პატარა ნაჭერი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ამოიღეთ კარაქის ნაჭერი მაცივრიდან, დარბილეთ ოთახის ტემპერატურაზე. მსუბუქად წაუსვით პურის ნაჭრები კარაქს, შემდეგ გაჭერით დიაგონალზე შუაზე და შექმნათ სამკუთხედები. ჩაასხით პური ცეცხლგამძლე კერამიკულ ტაფაში (ერთი დიდი ტაფის გამოყენება შეიძლება).
ნაბიჯი 2
ქიშმიში კარგად ჩამოიბანეთ და გაშრეს. წაუსვით zest ლიმონს ან ფორთოხალს. პურს წაუსვით ნედლეული და ქიშმიში.
ნაბიჯი 3
რძე, კვერცხი და 2 ს.კ. ავთქვიფოთ სუფრის კოვზები შაქრით ათქვიფებამდე, დაამატეთ ვანილის შაქარი და მოურიეთ. ჩაასხით ნარევი ჭიქაში ჭიქით (მაგალითად, საზომი) და ნაზად დაამატეთ რძე და კვერცხის ნარევი პურს.
ნაბიჯი 4
ზემოდან მოაყარეთ შაქარი (ორი პინჩი) და დაფქვილი დარიჩინი. დატოვე პუდინგი ცოტა ხნით, რომ პური რძით დაასველოს.
ნაბიჯი 5
ცხელი წყლის ნახევარი ჩაასხით მაღალ გვერდებზე საცხობ ფორმაში, მოათავსეთ ფორმები და გამოაცხვეთ ღუმელში წყლის აბაზანაში 180C ტემპერატურაზე 40 წუთის განმავლობაში. სასურველია ამის გაკეთება ქვედა თაროზე, რომ ქიშმიში არ დაიწვას.
