ზოგჯერ შეგიძლიათ მიიღოთ არაჩვეულებრივად გემრიელი კერძი ჩვეულებრივი პროდუქტებისგან. ეს მოიცავს ჰაეროვან ტორტს ხაჭოს ყველებით. დარწმუნდით, რომ ამგვარი დელიკატესი მოამზადეთ თქვენი ოჯახისთვის და მეგობრებისთვის და ეს კექსი მიიღებს თქვენს სამზარეულოში მუდმივ საცხოვრებელ ადგილს.
Ეს აუცილებელია
- - 200 გრ კარაქი;
- - 5 ცალი. მოჭიქული ხაჭო;
- - 1 ს.კ. კოვზი შაქარი;
- - 3 კვერცხი;
- - ერთი ლიმონი;
- - 2 ს.კ. ქიშმიშის კოვზები;
- - 2 ჭიქა ფქვილი;
- - პურის ნამსხვრევები.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ღრმა თასში ჩადეთ 200 გრამი კარაქი, დაუმატეთ სუფრის კოვზი შაქარი და გახეხეთ, სანამ გლუვი გახდება. ვანილის მოჭიქული ხაჭო მსუბუქად გახეხეთ და დაამატეთ კარაქს.
ნაბიჯი 2
აიღეთ 3 ქათმის კვერცხი და გამოყავით იოლი ცილისგან, თასში დაამატეთ მხოლოდ გული და კვლავ კარგად აურიეთ ყველაფერი. ციტრუსის ნოტისთვის დაამატეთ ლიმონის ცედრა. ტრადიციულად, მაფინებს ემატება დაშაქრული ხილი ან ხმელი ხილი, უმჯობესია ამ მაფინს ოქროს ქიშმიში დაუმატოთ. ნარევს ასევე დაამატეთ 2 ჭიქა ფქვილი, ჩაის კოვზი ფქვილის გამაფხვიერებელი (ან ძმარში ჩაქრობილი სოდა).
ნაბიჯი 3
ათქვიფეთ ადრე გაშლილი თეთრები, სანამ მყარი ქაფი ჩამოყალიბდება. კვერცხის ცილა გადაიტანეთ ნარევში და აურიეთ ყველაფერი.
ნაბიჯი 4
საცხობი ჭურჭელი წაუსვით კარაქს ან მცენარეულ ზეთს, მოაფრქვიეთ ბოლოში და გვერდებზე პურის ნამცხვრები და წამოაყენეთ ცომი. ამ ფორმის ნამუშევარი შეიძლება გაგზავნდეს 180 ° C ტემპერატურაზე გაცხელებულ ღუმელში ერთი საათის განმავლობაში.
