უამრავი პუდინგის რეცეპტი არსებობს. ზოგი შეიძლება ხაჭოს ან semolina- ს ემყარებოდეს. პუდინგის გამოცხობა შესაძლებელია ღუმელში ან მოხარშვა წყლის აბაზანაში. მოწოდებული რეცეპტით გამოიყენება semolina, რომელიც კარგად უხდება ვაშლს და კაკალს. საუნაში მომზადების წყალობით, პუდინგს აქვს დელიკატური გემო და შეგიძლიათ მიირთვათ როგორც დესერტი სადილისთვის ან მთავარი კერძი შუადღის საჭმლისთვის.
Ეს აუცილებელია
- - კაკლის მარცვალი 120 გ;
- - რძე 125 გ;
- - semolina 40 გ;
- - ქათმის კვერცხი 3 ცალი;
- - გრანულირებული შაქარი 80 გ;
- - ვაშლი 350 გრ
- - მარილი;
- - კარაქი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
შეწვით ბირთვები მშრალ ტაფაზე ან ღუმელში, დაასხით რძე და გააჩერეთ, ხანდახან ურიეთ, მინიმუმ ცეცხლზე 2 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 2
მდუღარე მასას თხილით დაამატეთ semolina და კვლავ მიიყვანეთ ადუღებამდე.
ნაბიჯი 3
გახეხეთ კვერცხის გულები, სანამ არ გათეთრდება გრანულირებული შაქრით.
ნაბიჯი 4
კანი და ბირთვი ვაშლი, დაჭრილი ძალიან თხელი ნაჭერი.
ნაბიჯი 5
პუდინგის დასამზადებელი ჭურჭელი გადააფარეთ კარაქთან ერთად და შეურიეთ მომზადებული ინგრედიენტები: კაკლის მასა, შაქრის იოგის ნარევი, დამუშავებული ვაშლი. Მარილი.
ნაბიჯი 6
ათქვიფეთ კვერცხის ცილა მიქსერის გამოყენებით და ფრთხილად მოათავსეთ ყველა ინგრედიენტი.
ნაბიჯი 7
განათავსეთ ღუმელში 20-30 წუთი.
