ბრაუნი პოპულარული ამერიკული და კანადური დესერტია. Brownies შესანიშნავია ყავით და ნაყინით. ამერიკელი ბავშვები ჭამენ ამ გემრიელ ყავისფერ კვადრატებს რძით. Brownies არის გულწრფელი ხელნაკეთი საკვების პერსონაჟი, იწვევს მშვიდობისა და სიმშვიდის გრძნობას.
Ეს აუცილებელია
- - შოკოლადი - 200 გრ
- - კარაქი - 100 გრ
- - კაკაოს ფხვნილი - 1 ს.კ.
- - შაქარი - 1 მინა
- - კვერცხი - 2 ცალი.
- - ფქვილი - 0,5 ჭიქა
- - მარილი - დანის წვერზე
- - გამაფხვიერებელი - 1/4 ჩ.კ.
- - ვანილის ესენცია - 1 ჩ.კ. ან ვანილინი - 1 პაკეტი
- - ნებისმიერი კაკალი - 0,5 ჭიქა
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
შოკოლადი დაანგრიეთ ნაჭრებად, ჩაყარეთ ქვაბში, დაამატეთ კარაქი. დნება წყლის აბაზანაში.
ნაბიჯი 2
გატეხეთ კვერცხები თასში, დაუმატეთ შაქარი, ვანილის ესენცია და კაკაოს ფხვნილი. აურიეთ, მაგრამ კვერცხის მასას არ ათქვიფოთ.
ნაბიჯი 3
თანდათანობით დაამატეთ გამდნარი შოკოლადი და კარაქი თხევად ნარევს.
ნაბიჯი 4
დაამატეთ ფქვილი, მარილი, გამაფხვიერებელი. აურიეთ ყველაფერი. თხელი, თხელი ცომი უნდა გქონდეთ.
ნაბიჯი 5
გაახურეთ ღუმელი 180 გრადუსზე. ჩაასხით ცომი კვადრატულ ფორმაში დაახლოებით 20 x 20 სმ. გამოაცხვეთ 25 წუთის განმავლობაში. შეამოწმეთ მზადყოფნა კბილის ჯაგრისით - მასზე უნდა დარჩეს სველი ნამსხვრევები.
ნაბიჯი 6
ამოიღეთ ფორმა მზა ბრაუნიდან ღუმელიდან, დაელოდეთ სანამ გაცივდება, დაჭერით კვადრატებად.
