მათთვის, ვინც გულგრილი არ არის მოცვის მსუბუქი მაწვნის კომბინაცია მდიდარი შოკოლადის გემოთი …
Ეს აუცილებელია
- - 200 გრ შოკოლადი 72%;
- - 100 გრ შოკოლადი 32%;
- - 2/3 ქ. საჰარა;
- - 1 ს.კ. ფქვილი / s;
- - 400 გრ კარაქი;
- - 2 ჩ.კ. ვანილის ექსტრაქტი;
- - 6 კვერცხი;
- - რამდენიმე მარილი მარილი;
- - 2 ს.კ. ხმელი მოცვი;
- - 2 ს.კ. შოკოლადის წვეთები.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გაახურეთ ღუმელი 170 გრადუსზე. მოამზადეთ საცხობი დიდი ჭურჭელი: წაუსვით ცოტაოდენი კარაქი და მოაყარეთ ფქვილი (შეგიძლიათ მოაწყოთ საცხობი ქაღალდით).
ნაბიჯი 2
შეურიეთ კვერცხები ჩანგალთან რამდენიმე მარილის, შაქრისა და ვანილის ექსტრაქტით.
ნაბიჯი 3
დაანგრიეთ შოკოლადი პატარა ნაჭრებად და დნება წყლის აბაზანაში კარაქის დამატებით. დაიმახსოვრე აურიეთ, რომ ნარევი იყოს გლუვი! მიღებული კრემი ოდნავ გააგრილეთ და დაასხით კვერცხები. აურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი.
ნაბიჯი 4
გახეხეთ ფქვილი და დაამატეთ დესერტის თხევადი ინგრედიენტები. კვლავ საფუძვლიანად მოურიეთ. დასასრულს დაამატეთ შოკოლადის წვეთები და ჩირი. ისევ მსუბუქად მოურიეთ, რომ დანამატები თანაბრად განაწილდეს. გადაიტანეთ ცომი ფორმაში და გამოაცხვეთ დაახლოებით 30 წუთი. შემდეგ გააცივეთ ჯერ ოთახის ტემპერატურაზე, შემდეგ კი მაცივარში.
