ითვლება, რომ მარხვის დროს მენიუ მწირი და ერთფეროვანია, გარდა დესერტებისა, რადგან ისინი მზადდება ცხოველური პროდუქტების გამოყენებით, რომლებიც მარხვის აკრძალულია. არსებობს უამრავი ვეგანური და უმი საკვები დესერტის რეცეპტი, რომლებიც ასევე შესაფერისია უცხიმო კერძებისთვის. მაგალითად, ნედლი თხილის ნამცხვარი.
Ეს აუცილებელია
- - სტაფილო - 1 ც
- - კაკალი (ბირთვი) - 100 გრ
- - თაფლი - 2 - 3 სტადიის. ლ
- - კენკრა - 1 სტადიის.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
უპირველეს ყოვლისა, საჭიროა გაუმკლავდეთ ალბათ წარმოშობილ კითხვას: "შესაძლებელია თუ არა თაფლის გამოყენება მარხვის დროს?" მართლმადიდებელი მღვდლისთვის ამ პრობლემის გადაქცევისას მივიღებთ ახსნას, რომ დიახ, თაფლი მარხვის დროს არის ნებადართული პროდუქტი მოხმარებისთვის, მისი მაღალი კვებითი ღირებულების გამო.
გამოიყენეთ რომელი რაოდენობის თაფლი მოგწონთ ტორტის დასამზადებლად. გარდა იმისა, რომ ეს პროდუქტი ტორტს სიტკბოს შესძენს, ის ასევე წარმოადგენს კომპონენტს, რომელიც ავალდებულებს სტაფილოს და კაკალს, ხელს უშლის ნამცხვრის დაშლას.
ნაბიჯი 2
გააცალეთ სტაფილო და გახეხეთ წვრილ სახეხზე, ისე რომ მიიღოთ მოკლე და თხელი საპარსი.
შეუთავსეთ სტაფილო გახეხილი ნიგოზით. ამ დესერტისთვის შეგიძლიათ სხვა კაკალიც სცადოთ, მაგრამ ეს არის კაკალი, რომელიც მდიდარ ცხარე არომატს იძლევა.
ნაბიჯი 3
ახლა დაამატეთ თაფლი და კარგად აურიეთ საკვები. თაფლი შეიძლება იყოს ნებისმიერი სახის, მაგრამ არასასურველია გამოიყენოთ სუფთა თხევადი თაფლი; უმჯობესია აირჩიოთ მომწიფებული სქელი ან თუნდაც ოდნავ დაშაქრული თაფლი.
გამოწურეთ მასა, მოაცილეთ ზედმეტი სითხე. თქვენ არ გჭირდებათ მისი დაღვრა, რადგან დაგჭირდებათ არაქისის ღვეზელის სოუსის მოსამზადებლად.
ნაბიჯი 4
შემდეგ, თქვენ დაგჭირდებათ პატარა მაფინების ფორმები, რომ ჩამოყალიბდეს ბრაუნი. ეს შეიძლება იყოს ლითონის ან სილიკონის ფორმები. მიზანშეწონილია პირველი წინასწარ დაიფაროთ საკვები ფილმით, რომ გამარტივდეს მზა ნამცხვრების ამოღება.
მომზადებული მასა მჭიდროდ ჩადეთ ფორმებში. განათავსეთ მაცივარში 15 წუთის განმავლობაში, ისე რომ თაფლი ოდნავ გამკვრივდეს და მზა ნამცხვრებმა ფორმა შეინარჩუნონ.
ნაბიჯი 5
სანამ დესერტი გაცივდება, შეგიძლიათ მოამზადოთ ტკბილი სოუსი. ამისათვის აიღეთ დარჩენილი სითხე, ჩადეთ მასში კენკრა და ყველაფერი წაუსვით ბლენდერთან ერთად. წაუსვით sieve, რომ სტაფილოდან, თხილიდან და კენკრადან ნაგავი ამოიღონ.
გაცივებული ნამცხვრები ფრთხილად ამოიღეთ ფორმებიდან, დაასხით სოუსი.
