ციტრუსის ტკბილეული საოცრად მარტივი, მაგრამ გემრიელად გემრიელი საშუალებაა, რომელსაც მარმელადის გემო აქვს. მიირთვით ეს დესერტი.
Ეს აუცილებელია
- - ფორთოხალი - 1 ც.;
- - ლიმონი - 0,5 ც.;
- - წყალი - 50 მლ;
- - შაქარი - 80 გ;
- - semolina - 2 სუფრის კოვზი სლაიდით;
- - თხილი - 50 გ;
- - სეზამის თესლი - 2 სუფრის კოვზი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
უპირველეს ყოვლისა, ამოიღეთ zest ფორთოხლის ზედაპირიდან და ლიმონის ნახევარიდან. დარჩენილი მერქნისგან გამოწურეთ წვენი. თქვენ უნდა მიიღოთ დაახლოებით 100 მილილიტრი.
ნაბიჯი 2
პატარა ქვაბში აურიეთ ციტრუსის წვენი, წყალი და გრანულირებული შაქარი. ამ ინგრედიენტების სწორად შერევის შემდეგ მიღებული ნარევი განათავსეთ გაზქურაზე და მოხარშეთ მას შემდეგ, რაც 3 წუთი ადუღდება.
ნაბიჯი 3
ჩაასხით semolina მდუღარე სითხეში საკმაოდ თხელი ნაკადით. არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ მუდმივად მოურიოთ მიღებული ნარევი. მოხარშეთ მასა სანამ საკმარისად სქელი გახდება, ანუ 5-7 წუთის განმავლობაში. დროის გასვლის შემდეგ გააგრილეთ ცეცხლიდან ამოღებით.
ნაბიჯი 4
კაკალი ოდნავ შეწვით ტაფაში ზეთის გარეშე, ჩადეთ ბლენდერის თასში და დაჭერით ძალიან პატარა ნაჭრებად. ციტრუსის ტკბილეულის მოსამზადებლად შეგიძლიათ აირჩიოთ აბსოლუტურად ნებისმიერი თხილი.
ნაბიჯი 5
დაჭრილი კაკალი ჩაასხით თბილ სათესლე მასაში. აურიეთ ყველაფერი სწორად. შედეგად, თქვენ უნდა გქონდეთ საკმაოდ მკვრივი ნარევი. თუ არ გამოგივიდათ, დაამატეთ კიდევ რამდენიმე კაკალი.
ნაბიჯი 6
ნაზად გამოაცალეთ თხილისა და სათესლე მასის პატარა ნაჭრები და გადაახვიეთ სფერულ ფიგურებად, რომელთა ზომა მსგავსია კაკლის ზომისა.
ნაბიჯი 7
მიღებული ბურთები ჩავყაროთ სეზამის თესლებში და გავაციოთ მაცივარში. ციტრუსის ტკბილეული მზად არის!
