განწყობა და ენერგიის დადებითი მუხტი მთელი დღის განმავლობაში დამოკიდებულია საუზმეზე. მე გთავაზობთ მოამზადოთ ესპანური კერძი დილით - Churros donuts. ეს დელიკატესი ერთხელ და სამუდამოდ დაიპყრობს თქვენს მთელ ოჯახს!
Ეს აუცილებელია
- - წყალი - 250 მლ;
- - რძე - 125 მლ;
- - ფქვილი - 180 გ;
- - შაქარი - 2 სუფრის კოვზი;
- - კვერცხის თეთრი - 1 ცალი;
- - მარილი - 0,5 ჩაის კოვზი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ქვაბში მოათავსეთ შემდეგი ინგრედიენტები: გრანულირებული შაქარი, წყალი, მარილი და რძე. საფუძვლიანად ავურიოთ ყველაფერი. განათავსეთ ეს ნარევი გაზქურაზე. როგორც კი ადუღდება, მას მცირე ულუფებით დაამატეთ წინასწარ გაცრილი ფქვილი. აურიეთ მიღებული მასა, სანამ არ გახდება ერთგვაროვანი, ანუ ყველანაირი სიმსივნის გარეშე. მოზილეთ მისგან ცომი, შემდეგ დაამატეთ კვერცხის ცილა. ისევ აურიეთ.
ნაბიჯი 2
წაიღეთ საკონდიტრო შპრიცი ვარსკვლავის ფორმის წვერით. განათავსეთ მზა ცომი მასში და გამოწურეთ ზოლები ჯოხის სახით. როდესაც იგი მიაღწევს სასურველ სიგრძეს, გამოიყენეთ მაკრატელი მის გასაცალკევებლად. ნუ იჩქარებთ ყველა ცომის ერთდროულად გამოწურვას. ამის გაკეთება როგორც საჭიროა, ანუ, როდესაც პირველი პარტია შემწვარია, გადადით მეორეზე. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გაწუროთ დონატები პირდაპირ ცხელ ტაფაში, მაგრამ ამ სიტუაციაში ძალიან ფრთხილად უნდა იყოთ.
ნაბიჯი 3
ტაფაში ჩაყარეთ დიდი რაოდენობით ზეთი. მიღებული ჯოხები მასზე შეწვით მანამ, სანამ ოქროს ქერქით არ დაიფარება. დასრულების შემდეგ, განათავსეთ ისინი ფხვიერ თასში და გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით. ეს დაგეხმარებათ ზედმეტი ცხიმის მოცილებაში. მორთეთ ცოტაოდენი გრანულირებული შაქრით. Churros donuts მზად ვართ! მიირთვით ცხელ შოკოლადთან ერთად.
