ხორცი ალუბლის სოუსში

Სარჩევი:

ხორცი ალუბლის სოუსში
ხორცი ალუბლის სოუსში

ვიდეო: ხორცი ალუბლის სოუსში

ვიდეო: ხორცი ალუბლის სოუსში
ვიდეო: #გურმანია ალუბალი! 2024, მარტი
Anonim

ხორცი ყველაზე პოპულარული პროდუქტია სადღესასწაულო და ყოველდღიური კერძების მოსამზადებლად. ალუბლის სოუსში ხორცი ცხარე და ძალიან გემრიელი გამოდის. ოსპი კერძს გაჯერებას და სიჯანსაღეს მატებს. ეს ხორცი შესანიშნავია ლანჩისა და ვახშმისთვის.

ხორცი ალუბლის სოუსში
ხორცი ალუბლის სოუსში

Ეს აუცილებელია

  • - ღორის რბილობი 500 გრ;
  • - სტაფილო 2 ცალი;
  • - ხახვი 1 ცალი;
  • - ალუბლის ლიქიორი 100 მლ;
  • - კარაქი 50 გრ;
  • - მწვანე ოსპი 2 ჭიქა;
  • - მწვანეთა გემოვნებით;
  • - მცენარეული ზეთი;
  • - დაფქული შავი პილპილი;
  • - მარილი.

ინსტრუქციები

Ნაბიჯი 1

გარეცხეთ ღორის ხორცი, გაამშრალეთ ქაღალდის პირსახოცით, შემდეგ დაჭერით პატარა ნაჭრებად. ქვაბში გაათბეთ მცენარეული ზეთი. ღორის ხორცი შეწითლდება.

ნაბიჯი 2

ხორცს ზემოდან დაუმატეთ კარაქი, მარილი და პილპილი. შეწვით დაბალ ცეცხლზე. გააცალეთ ხახვი და სტაფილო და დაჭერით წვრილად. დაამატეთ ბოსტნეული ქვაბში, გააგრძელეთ შუშვა. ჩაასხით ალუბლის ლიქიორი, გააჩერეთ ხორცი 30-35 წუთის განმავლობაში.

ნაბიჯი 3

ოსპს დაასხით 3 ჭიქა წყალი. საზ 35-40 წუთის განმავლობაში. ოსპი უნდა იყოს რბილი.

ნაბიჯი 4

თეფშზე დადეთ ხორცის ნაჭრები, რამდენიმე ოსპი. თეფშს დაასხით ალუბლის სოუსი ხახვთან და სტაფილოთან ერთად. მოაყარეთ მწვანილი.

გირჩევთ: