ქათმის მკერდი ჯანმრთელი და დიეტური პროდუქტია. და დიდხანს შეგიძლიათ ისაუბროთ ჩირის სარგებელზე. ისინი მდიდარია კალიუმით, პექტინით, მაგნიუმით, ორგანული მჟავებით. მე გთავაზობთ ორი შესანიშნავი პროდუქტის გაერთიანებას ერთ კერძში და მომზადდეს შესანიშნავი ქათმის რულონები ჩირთან ერთად.
Ეს აუცილებელია
- - ქათმის მკერდი (ფილე) - 4 ცალი;
- - გამხმარი გარგარი - 50 გრ;
- - კვერცხი - 1 ცალი;
- - ფქვილი - 1 ს.კ. ლ.
- - მცენარეული ზეთი - 1 ჩ.კ;
- - მარილი - 0,5 ჩ / კ;
- - დაფქული შავი პილპილი - 0,5 ჩ.კ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩვენ გარეცხეთ ქათმის ფილე, დაჭრილი თითოეული ნაჭერი სიგრძის ორ ნაწილად.
ჩვენ სცემეს ფილე, მარილი, პილპილი.
ნაბიჯი 2
ჩაასხით გამხმარი გარგარი მდუღარე წყალში და გააჩერეთ 5 წუთი. შემდეგ კარგად ჩამოიბანეთ წყლით.
ნაბიჯი 3
სამზარეულოს რულონები. ქათმის ფილე თითოეულ ნაჭერზე იგივე რაოდენობის გამხმარი გარგარი დადეთ. და გადააფარეთ ფილე ცალი მჭიდრო რულონებად. რულონების გამოსწორება შეგიძლიათ შამფურებით ან კბილის ჯაგრისებით.
ნაბიჯი 4
სამზარეულოს ცომი. შეურიეთ კვერცხი ფქვილში.
თითოეულ რულონს კარგად ასხამენ ცომს და მსუბუქად აწვება ყველა მხრიდან მცენარეულ ზეთში.
ნაბიჯი 5
საცხობ ჭურჭელში ჩავდოთ ყველა რულეტი და ჩავდოთ 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 20-25 წუთის განმავლობაში.
რულონები მზად არის! Გემრიელად მიირთვით!
