(ერთი დიდი სახლისთვის!)
220 გრ შაქარი
100 მლ წყალი
50 გრ თაფლი
200 გრ კარაქი
სანელებლების ნარევი 1 ს.კ. (კოჭა, ჯავზი, დარიჩინი)
600 გრ ფქვილი
1 ჩ.კ. ფქვილი
ჭიქურა:
400 გრ შაქრის შაქარი
2 ციყვი
+ შავი შოკოლადი გამოვიყენე
Ეს აუცილებელია
- (ერთი დიდი სახლისთვის!)
- 220 გრ შაქარი
- 100 მლ წყალი
- 50 გრ თაფლი
- 200 გრ კარაქი
- სანელებლების ნარევი 1 ს.კ. (კოჭა, ჯავზი, დარიჩინი)
- 600 გრ ფქვილი
- 1 ჩ.კ. ფქვილი
- ჭიქურა:
- 400 გრ შაქრის შაქარი
- 2 ციყვი
- + შავი შოკოლადი გამოვიყენე
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პატარა ჩალიჩში შეურიეთ სანელებლები, შაქარი და წყალი. განათავსეთ დაბალ ცეცხლზე, სანამ შაქარი არ გახსნის, შემდეგ დაამატეთ კარაქი, დაჭრილი ნაჭრებად. შეურიეთ.
როდესაც ზეთი დაიშალა, თაფლი უნდა დაემატოს.
ნაბიჯი 2
გადაიტანეთ ფქვილი გამაფხვიერებელთან ერთად ცალკე თასში, დაამატეთ "სველი" მშრალ ნარევს.
უბრალოდ ნუ გადააჭარბებთ მას ფქვილს, თორემ ცომის გახვევისგან ტანჯვა მოგიწევთ.
ნაბიჯი 3
ცომი სამუშაო ზედაპირზე უკეთესია (მაგიდა), მაგრამ გამოაცხვეთ სახლის ნაწილები საცხობ ფირფიტაზე ისე, რომ ყველაფერი შეუფერხებლად და ლამაზად აღმოჩნდეს. გამოაცხვეთ 200 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში, დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. მნიშვნელოვანია, რომ ჯანჯაფილი დააკვირდეთ, თორემ ძლიერი კბილებიც კი არ უკბენს მათ. როგორც კი კოჭას ნამცხვრები გვერდებზე კარგად შეიწვება, უნდა გამოიყვანოთ ღუმელიდან.
ნაბიჯი 4
ამასობაში, კოჭას ნამცხვარი ცხვება, შეგიძლიათ გააკეთოთ ნაყინი.
თქვენ უბრალოდ უნდა გაადნოთ შოკოლადი წყლის აბაზანაში და დაასხით ან კონაში, ან ჩანთაში, რომელსაც აქვს კუთხე.
ნაბიჯი 5
და ყინულის მომზადება ცოტა უფრო რთულია. გულყვითელა გამოყავით გული თეთრებისგან. ათქვიფეთ თეთრები (ჩანგლით!), თანდათანობით დაამატეთ შაქრის პუდრა. მას შემდეგ, რაც გლუვი თეთრი ყინვა გექნებათ, ის მზად არის.
ნაბიჯი 6
შემდეგ კი ყველაზე რთული. ჩვენ ვაფორმებთ მზა ჯანჯაფილს.
აშკარაა, რომ ყველას შეუძლია დაამშვენებს ისე, როგორც მას სურს. მაგრამ გახსოვდეთ, რომ ჯერ კიდევ უნდა იყოს მინანქარი, რომ ნაწილები ერთმანეთზე იყოს წებოვანი.
პირველი, ჩვენ კარგად დავფარავთ სახლის კედლების მხარეს, ვაკავშირებთ მათ. სტაბილურობისთვის შეგიძლიათ ჯანჯაფილი ფუნთუშები ჭიქებით დააწყოთ.
ნაბიჯი 7
როგორც კი კედლებმა ოდნავ "აიღეს", დაამატეთ სახურავი სტრუქტურას. ფრთხილად! მძიმეა.
