ნათელი ფერადი სახლი შექმნის ზღაპრულ ატმოსფეროს ნებისმიერი დღესასწაულისთვის. ჯანჯაფილი სახლის დამზადება სახალისო და სასიამოვნო საქმიანობაა, რომელშიც ბავშვებს ასევე შეუძლიათ სიამოვნებით მიიღონ მონაწილეობა. პროდუქციის შენახვა ბევრად უფრო გრძელია, ვიდრე ნამცხვრები ცილოვანი კრემით, რაც ნიშნავს, რომ მათი ჭამა ეტაპობრივად შეიძლება, საკუთარი ხელით გაკეთებული საჩუქრის სიამოვნებით.
Ეს აუცილებელია
- ჯანჯაფილი ცომისთვის:
- - 3 გული;
- - 700 გრ ფქვილი;
- - 140 მლ რძე;
- - 175 გრ კარაქი;
- - 175 გრ მუქი ყავისფერი შაქარი;
- - 1 ჩაის კოვზი სოდა;
- - 1 სუფრის კოვზი დაფქვილი კოჭა;
- - 3 სუფრის კოვზი მსუბუქი მოლისანი (მსუბუქი თაფლი);
- დეკორაციისთვის:
- - ბამბის ტკბილეული ("კვამლისთვის");
- - ორი სქელი ფერის შაქრის ჩხირი;
- - შაქარი გამოუყენებელი კრისტალების სახით;
- - მზა თეთრი და მწვანე შაქრის ნაყინი (სამეფო ნაყინი);
- - პატარა მრავალფეროვანი ტკბილეული (M&M, რეზინი);
- - პატარა თეთრი შოკოლადის ვარსკვლავები, შოკოლადის მრგვალი ბალიშები;
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დაამზადეთ ჯანჯაფილიანი ცომი. გაათბეთ თაფლი (მოლისანი), სანამ კრისტალები არ დაიშლება, შემდეგ კი გააგრილეთ ოთახის ტემპერატურაზე. დარბილებული კარაქი და შაქარი დიდ თასში ათქვიფეთ ფუმფულა კრემში. შემდეგ whisking, დაამატეთ yolks ერთ ჯერზე. გაცერით ფქვილი სოდასა და ჯანჯაფილთან ერთად, ჩაასხით რძე, თაფლი (მოლისანი).
ნაბიჯი 2
საფუძვლიანად ავურიოთ გლუვამდე. დაასხით სამუშაო ზედაპირი ფქვილით და მოზილეთ რბილი ცომი, თითები ფრთხილად გამოაცალეთ მასას. მზა ცომი გაყავით ექვს თანაბარ ნაწილად. სუფრის ფქვილით მტვრის დასუფთავების შემდეგ ცომის თითოეული ნაწილი 5 მმ სისქის ფენად გადაახვიეთ. მოაყარეთ ჯანჯაფილი სახლის ორი ნაწილი საცხობ ფორმაზე. გამოიყენეთ მკვეთრი დანის დაჭრილი ნაჭრის ნაჭრები ფორმის თითოეული ნაწილის ზომაზე.
ნაბიჯი 3
შესაბამისი ნაწილები გადაიტანეთ სილიკონის ლოჟის ყალიბში და მჭიდროდ დააჭირეთ მთელ ცომს ისე, რომ მასზე აღბეჭდილი იყოს ლოჯის კედლებზე არსებული ფანჯრების შაბლონები და სახურავზე ფილები. გამოაცხვეთ ღუმელში 180 ° C ტემპერატურაზე 15 წუთის განმავლობაში. გამომცხვარი ჯანჯაფლის პურის ნაჭრები ფორმის ნახევრებიდან ამოიღეთ და გადაიტანეთ გასაგრილებლად მავთულხლართზე. გამოიყენეთ მილის ჩანთადან თეთრი ყინვაგამძლე სახლის გვერდებზე და ბოლოში.
ნაბიჯი 4
ჯანჯაფილი სახლის აწყობა. სახლის კედლები ვერცხლის დაფაზე მოათავსეთ, დააჭირეთ მათ ჭიქურით გაფორმებულ კიდეებს. მიამაგრეთ ნაწილები ყველა მხრიდან დაჭერით კანებით, გააჩერეთ ერთი საათის განმავლობაში, სანამ მინანქარი მთლიანად გამკვრივდება. მოასხით კიდევ ერთი მინანქარი გვერდის კედლების ზედა კიდეს და სახურავის ქედს სახურავის პანელის დასაყენებლად.
ნაბიჯი 5
ბუხარიანი ბუხრის სახურავების ფერდობზე მინაზე. საკონდიტრო კალმის გამოყენებით, თეთრი შაქრის შაქარი მოაწყვეთ ფილების კიდეების გასწვრივ. ჭიქა გაანაწილეთ კარის ერთ – ერთ კიდეზე და წაუსვით იგი სახლის შესაბამის ხვრელს, თითქოს ის გახურებული იყოს. განათავსეთ სახლი გრილ ადგილას მთელი ღამის განმავლობაში, რომ გამყინვარება გამკაცრდეს.
ნაბიჯი 6
დაამშვენებს სახლს. განათავსეთ თეთრი ყინულის შაქარი საკონდიტრო ტომარიდან სახურავის პანელების კიდეებზე, გახადეთ ისინი ყინულოვანებად. მიამაგრეთ მრავალფუნქციური ფერადი იდენტური ტკბილეული სახურავის ზედა სახსარზე და გვერდებზე, სახურავის ქედის გასწვრივ. გაანაწილეთ ჭიქურა ბუხრის თავზე თოვლის სახით. ჩასვით ბამბის ტკბილეულის ფუმფულა ნაჭერი მილში, კვამლის სიმულაციით.
ნაბიჯი 7
პატარა მკვეთრი დანის გამოყენებით, ფანჯრის ჩარჩოებში ჩაღრმავებების ფორმის რეზინიდან ან ჟელიდან მოჭერით სისუფთავე ნაჭრები და ჭიქების ადგილას წაუსვით ჭიქურის წვეთები. ქვედა სარკმლების ქვეშ მიამაგრეთ დიდხანს წაგრძელებული მარმელადის ნაჭრები (ჟელე).
ნაბიჯი 8
დაამშვენეთ ფანჯრების ფანჯრები თეთრი ჭიქურით საკონდიტრო სახელურით, ხოლო ფანჯრის ჩარჩოები და შესაკრავები მწვანე შაქრის მინანქრით. მიამაგრეთ ფერადი, პატარა ტკბილეულის ნაჭერი კარის სახელურის სახით. დაფარეთ თოვლი თეთრი ყინულებით ფანჯრების თავზე, კარზე და საკეტების ზედა და ქვედა ნაწილზე.
ნაბიჯი 9
დაფარეთ დაფის მთლიანი თავისუფალი ადგილი სახლის ირგვლივ ყველა თეთრი ყინულის შაქრით, ოდნავ ასწიეთ მას სპატულით, როგორიცაა თოვლის გადანაწილება. გაუსვით შოკოლადის ბალიშების ზოლი.მოაყარეთ "თოვლი" პატარა შოკოლადის პატარა ვარსკვლავებით და მბზინავი შაქრის კრისტალებით.
ნაბიჯი 10
მოათავსეთ მწვანე და თეთრი ნაყინი კოჭას ბუჩქებზე, მოაყარეთ შაქრის კრისტალები და მოათავსეთ სახლთან ახლოს. მორთული სახლი განათავსეთ გრილ, მშრალ ადგილას, სანამ მინანქარი გამყარდება.
