შეეცადეთ აცხვეთ ეს კლასიკური იტალიური ორცხობილა სასაცილო სახელით! ეს გარკვეულწილად მოგვაგონებს ჩვენს საშრობებს, მხოლოდ ხრაშუნა და ტკბილი!
Ეს აუცილებელია
- ფქვილი - 250 გ;
- გამაფხვიერებელი - 1 ჩ.კ;
- მწიკვი მარილი;
- თბილი რძე - 2 სუფრის კოვზი;
- შაქარი - 100 გ;
- ვანილის შაქარი - 2 სუფრის კოვზი;
- დარბილებული კარაქი - 100 გრ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დროზე ადრე ამოიღეთ კარაქი მაცივრიდან ან საყინულედან, რომ დარბილდეს და თბილი იყოს ოთახის ტემპერატურაზე.
ნაბიჯი 2
გაფცქვენით ფქვილი მარილით და გამაფხვიერებლით ფართო თასში, გააკეთეთ დეპრესია მიღებული სლაიდის ცენტრში და განათავსეთ დარბილებული კარაქი.
ნაბიჯი 3
კარაქს დაუმატეთ 2 სუფრის კოვზი ვანილის შაქარი და 2 სუფრის კოვზი ჩვეულებრივი შაქარი. ჩაასხით იმდენი თბილი წყალი, რომ პლასტმასის ცომი მოზილოთ (დაამატეთ ცოტათი, რომ არ გადააჭაროთ!).
ნაბიჯი 4
ცომი გააბრტყელეთ ბურთულად და შედგით მაცივარში 10-15 წუთით.
ნაბიჯი 5
ამ დროს მოამზადეთ საცხობი ფურცელი, წაუსვით საცხობი ქაღალდი და დააყენეთ ღუმელი 190 გრადუსამდე თბილი.
ნაბიჯი 6
გაცივებული ცომი ამოიღეთ მაცივრიდან და მოაცილეთ მასგან ნაჭრები, რომლებიც უნდა შემოიხვიოთ ჩასადებად დაახლოებით 10 სმ სიგრძისა და 1 სმ სისქის ჩალიჩებში. შეასწორეთ ჩალიჩების ბოლოები და მოათავსეთ მიღებული "მარყუჟები" მომზადებულ საცხობ ფირფიტაზე. წაუსვით ფუნთუშებს თბილი რძე.
მოაყარეთ ნამცხვრები დარჩენილი შაქრით და მოათავსეთ ცხელ ღუმელში 15-20 წუთით, სანამ არ შეიწვება.
ნაბიჯი 7
ფუნთუშები (თუ, რა თქმა უნდა, წინააღმდეგობის გაწევა შეგიძლიათ ერთდროულად!) უნდა ინახებოდეს ჭურჭელში ან მინის ქილაში, რომელსაც აქვს მჭიდრო სახურავი.
