როდესაც ბავშვი იწყებს მოზრდილთა საჭმლის მოსინჯვას, მშობლებს ნამდვილად სურთ მას მოაწონონ თავი და რაიმე გემრიელად გაუმასპინძლდნენ. ხელნაკეთი ორცხობილა, რომელიც მზადდება სიყვარულითა და მზრუნველობით, შეიძლება გახდეს ასეთი დელიკატესი, უფრო მეტიც, მის შემადგენლობაში არ არის მავნე ინგრედიენტები. ბავშვის ორცხობილა რძის ფხვნილით ძალიან გემრიელია, გამოხატული ნაღების გემოთი, მარტივი და სწრაფად მოსამზადებელი.
Ეს აუცილებელია
- - რძის ფხვნილი - 100 გ;
- - შაქრის შაქარი - 100 გ;
- - კარაქი - 100 გ;
- - ხორბლის ფქვილი - 170 გ;
- - ქათმის კვერცხი - 2 ცალი;
- - რძე - 0,5 ჭიქა;
- - მიქსერი - 1 ც.
- - პერგამენტის ქაღალდი - 1 ფურცელი;
- - საკონდიტრო შპრიცი - 1 ცალი;
- - საცხობი ფურცელი - 1 ც.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ღრმა ჭიქაში აურიეთ ყველა მშრალი ინგრედიენტი - ფქვილი, შაქრის პუდრა და რძის ფხვნილი. კარგად აურიეთ ყველაფერი ან გაცერით საცერში.
ნაბიჯი 2
გახეხეთ ცივი კარაქი და დაამატეთ ძირითადი ინგრედიენტები. ხელით შეიზილეთ კარაქი მშრალი ინგრედიენტებით პურის ნამსხვრევებამდე.
ნაბიჯი 3
გატეხეთ ორი კვერცხი მაღალ ჭიქაში და ათქვიფეთ მიქსერით. ჩაასხით კვერცხის ნარევი ცომის ძირში, აურიეთ ყველაფერი.
ნაბიჯი 4
ჩაასხით 0.7 ჭიქა რძე და აურიეთ. ცომი ძალიან სქელი არაჟნის მსგავსი უნდა იყოს. საჭიროების შემთხვევაში შეიძლება მეტი რძის ან ფქვილის დამატება.
ნაბიჯი 5
საცხობი ფურცელი დააფინეთ პერგამენტის ქაღალდით, რომ ფუნთუშები არ დაიწვას და არ ჩაკრას. შეავსეთ საკონდიტრო შპრიცი ცომით და გამოწურეთ ფუნთუშები პერგამენტზე.
გაახურეთ ღუმელი 180 გრადუსზე და გამოაცხვეთ ფუნთუშები დაახლოებით 10-15 წუთის განმავლობაში. როგორც კი ფუნთუშები შეწითლდება, გამოიღეთ ღუმელიდან.
