ფუნთუშა უმარტივესი და უგემრიელესი ხელნაკეთი ცომეულია. მისი მოსამზადებლად გამოიყენება ისეთი ინგრედიენტები, როგორიცაა ქიშმიში, მურაბა, თხილი. და საფუძველი, როგორც წესი, შაქრის ორცხობილაა. ჩვენ გაერკვევა, თუ როგორ უნდა გავაკეთოთ ხელნაკეთი ნამცხვრები გემრიელი და სწრაფი.
Ეს აუცილებელია
- შაქრის ფხვნილი;
- ფქვილი - 500 გ;
- გამაფხვიერებელი - 1 ჩ.კ;
- ვანილის შაქარი - 1 ჩ.კ;
- შაქარი - 200 გ;
- კარაქი - 160 გ;
- კვერცხი - 3 ცალი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ხელნაკეთი ფუნთუშების დასამზადებლად ღრმა ჭურჭელში მოათავსეთ დარბილებული ფუნთუშები, დაუმატეთ ვანილის შაქარი და შემდეგ ჩვეულებრივი შაქარი. გახეხეთ ინგრედიენტები მიქსერის ან ჩანგლის გამოყენებით.
ნაბიჯი 2
კვერცხი დაამატეთ შაქრის მასას. კარგად აურიეთ ყველაფერი whisk- ით ან საჭმლის გადამამუშავებელი საცხით და მოათავსეთ ცომი გლუვ კონსისტენციამდე. გაცერით ფქვილი და აურიეთ გამაფხვიერებელი. როგორც ნაწილს დაამატებთ ფქვილს, დაიწყეთ მკაცრი, არაწებოვანი ცომი.
ნაბიჯი 3
შემდეგ, თქვენ უნდა ჩადოთ ცომი მაცივარში ერთი საათის განმავლობაში, მაგრამ შეგიძლიათ გააკეთოთ ხელნაკეთი ნამცხვრები მაცივრის გარეშე.
ნაბიჯი 4
მზა ცომი გაატარეთ ხორცსაკეპ მანქანაში დიდი მავთულის საკიდებით, მაგრამ დანის გარეშე. ხორცსაკეპიდან გამომავალი ცომის ნაჭრები გაყავით თანაბარ ნაწილად. ერთი ხელნაკეთი ფუნთუშა შეიძლება გაკეთდეს სამი ე.წ. "გველისგან".
ნაბიჯი 5
დაატრიალეთ ისინი ფანტელებით და ჩამოაყალიბეთ ერთგვარი ვარდი. რა თქმა უნდა შეგიძლიათ გააკეთოთ თქვენთვის სასურველი ფორმა. ყველაზე მნიშვნელოვანი ის არის, რომ ის პატარა იყოს, გაითვალისწინეთ, რომ გამოცხობის დროს ის გაიზრდება.
ნაბიჯი 6
საცხობი ფურცელი წაუსვით კარაქს და მოათავსეთ ორცხობილა ერთმანეთისგან დაშორებით. გაახურეთ ღუმელი 190oC- ზე და გამოაცხვეთ ხელნაკეთი ნამცხვრები 20 წუთის განმავლობაში. მზა პროდუქტებს მოაყარეთ ნაყინი შაქრით და მიირთვით ყავასთან ერთად.
