ზოგჯერ აღმოჩნდება, რომ სტუმრები სიტყვასიტყვით ნახევარ საათში ჩამოვლენ, მაგრამ მათ მკურნალობა არაფერი აქვთ. მაგრამ უგემრიელესი ლიმონის მაფინის გამომცხვარი შეიძლება ნახევარ საათში ყოველთვის იმ ხელსაყრელი პროდუქტებისგან.
ასე რომ, ჩვენ გვჭირდება:
- 130 გრამი კარაქი (თუ არ არსებობს, შეგიძლიათ შეცვალოთ მარგარინით, აღმოჩნდება არანაკლებ გემრიელი);
- 130 გრამი გრანულირებული შაქარი;
- 130 გრამი ფქვილი;
- 2 კვერცხი;
- 1 ლიმონი;
- ნახევარი ჩაის კოვზი სოდა.
დნება კარაქი ან მარგარინი მიკროტალღურ ღუმელში ან წყლის აბაზანაში. დაამატეთ გრანულირებული შაქარი და სცემეთ ბლენდერში ან მიქსერით 3 წუთის განმავლობაში. დაუმატეთ კვერცხები და ათქვიფეთ კიდევ 3 წუთი. დაამატეთ ფქვილი, მოზილეთ. გახეხეთ ლიმონის ნახევარი ბლენდერში, თესლის ამოღების შემდეგ. ლიმონის მეორე ნახევრის წვენი გამოწურეთ ცომში, დაუმატეთ დაჭრილი ლიმონი და ნახევარი ჩაის კოვზი სოდა (ცაცხვი), მოზილეთ.
მიღებული ცომი ჩადეთ ნამცხვრის ფორმაში, წინასწარ ზეთით გახეხილი. დარჩენილი გაწურული ლიმონის ნახევარი შეგიძლიათ გამოიყენოთ კექსის ტორტის გასაფორმებლად. გაახურეთ ღუმელი 180 გრადუსზე და გამოაცხვეთ 20 წუთის განმავლობაში. ჩვენ დანით ვამოწმებთ მზაობას, როგორც წესი, ნამცხვრის გამოსაცხობად ოცი წუთიც საკმარისია.
