კარტოფილი ფრი ბევრ საკვების მომსახურების დაწესებულებაში საყვარელ კერძს წარმოადგენს. რამდენად ადვილია სახლში მომზადება?
Ეს აუცილებელია
- 1. ახალგაზრდა კარტოფილი
- 2. მზესუმზირა ან კარაქი
- 3. საცხობი უჯრა
- 4. ღუმელი
- 5. კეტჩუპი
- 6. მაიონეზი
- 7. სანელებლების ნაკრები
- 8. ნახევრად მყარი ყველი
- 9. მარილი, პილპილი
- 10. დიდი ფირფიტა
- 11. სოუსის თასი
- 12. გარსის ფართო ნაჭერი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პირველი თქვენ უნდა მოამზადოთ სოუსი მომავალი კერძისთვის. სოუსი შემდეგი ინგრედიენტებისგან შედგება: მაიონეზი, კეტჩუპი, კარაქი, სანელებლები, გახეხილი ყველი. შეურიეთ მაიონეზის, კეტჩუპისა და კარაქის თანაბარი ნაწილები, სანამ გლუვი გახდება. შემდეგ დაამატეთ სუნელი და უხვად გახეხილი ყველი. კვლავ აურიეთ ერთგვაროვანი ხახის მიღებამდე.
ნაბიჯი 2
ჩვენ ვასუფთავებთ ახალგაზრდა კარტოფილს და დავჭრათ მოგრძო ფორმებად. შედეგად მიღებული მასა გავაფართოვოთ ფართო ნაჭრის ნაჭერზე. ორიოდე საათის შემდეგ, ჭარბი ტენიანობა უნდა დატოვონ კარტოფილი.
ნაბიჯი 3
საცხობი ფურცლის ზედაპირს ზეთით ვამუშავებთ, რომ მომავალი დელიკატესი არ დაწვა.
ნაბიჯი 4
დაასველეთ გამხმარი კარტოფილი სოუსით და ფრთხილად განათავსეთ ტაფაზე. გაახურეთ ღუმელი მაქსიმალურ ტემპერატურაზე, განათავსეთ იქ საცხობი ფურცელი კარტოფილით. მზადყოფნა განისაზღვრება ყველის დნობის ხარისხით.
