ალბათ, არ არსებობს ერთი რუსი ადამიანი, ვინც ცხოვრებაში ერთხელ მაინც არ უცდია წიწიბურა. ყველამ არ იცის რამდენად დამოკიდებულია მისი გემო იმაზე, თუ რამდენად კარგად არის მოხარშული.
Ეს აუცილებელია
- - წიწიბურა - 1 მინა
- - წყალი - 2 ჭიქა
- - მარილი
- - შაქარი, კარაქი, სოუსები, მწვანილი - სურვილისამებრ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
თანამედროვე მაღაზიებში წიწიბურა უკვე სუფთა იყიდება. თუ ეს ასე არ არის, მაშინ საკუთარი ხელებით უნდა გაწმინდოთ პატარა ქვებისა და ნამსხვრევებისგან. შემდეგ ჩამოიბანეთ გამდინარე წყლის ქვეშ ისე, რომ წყალი სუფთა და გამჭვირვალედ იწყებს ნაკადს.
ეს ძალიან მნიშვნელოვანი ნაბიჯია, რადგან წიწიბურას სისუფთავე პირდაპირ კავშირშია მის გემოვნებასთან.
ნაბიჯი 2
შემდეგი, წიწიბურა უნდა იყოს კალცირებული ცხელი frying პან. ამის გაკეთება შეგიძლიათ კარაქით ან მშრალი, თქვენი გემოვნების შესაბამისად. უფრო მეტიც, ეს ნაბიჯი არასავალდებულოა. თუ დრო ან შესაძლებლობა არ გაქვთ, მაშინ წიწიბურა გემრიელი გამოვა მის გარეშე. მაგრამ თუ თქვენთვის მნიშვნელოვანია წიწიბურას ფაფის გემოვნების მტვრევადობა და სიმდიდრე, მაშინ გააკეთეთ ეს უეჭველად.
ნაბიჯი 3
ვიღებთ პატარა ქვაბს. სასურველია სქელი ქვედანით უფრო ერთგვაროვანი და სტაბილური გათბობისთვის. ჩვენს გაცხელებულ (ან არა) მარცვლეულს იქ ვყრით.
ნაბიჯი 4
შეავსეთ იგი წყლით. წყალს შეუძლია (მაგრამ არა აუცილებლად) წინასწარ მოხარშვა - ეს დააჩქარებს მარცვლეულის მომზადებას. იმავე ფაზაში მარილს ვაყრით.
ნაბიჯი 5
ახლა ძალიან მნიშვნელოვანი ნაბიჯია. ტაფას სახურავს ვაფარებთ, ცეცხლს რაც შეიძლება დაბალს ვაქცევთ და მარტო ვტოვებთ. სასურველია სახურავი აღარ გახსნათ მანამ, სანამ ის მთლიანად მოხარშული იქნება (იდეალურ შემთხვევაში, თუ სახურავი გამჭვირვალეა, დააკვირდით სამზარეულოს მიმდინარეობას) - წიწიბურა არ უნდა ადუღდეს წყალში, არამედ ორთქლში.
ნაბიჯი 6
ძნელი სათქმელია ზუსტად რამდენად მოხარშული იქნება თქვენი წიწიბურა, ეს დამოკიდებულია მრავალ ფაქტორზე, მაგრამ საშუალოდ ეს ხდება 20 წუთში. ცეცხლის გამორთვის შემდეგ, ისევ = დაუყოვნებლივ არ გახსნათ სახურავი. მოდით წიწიბურას ორთქლი - მას ძალიან უყვარს თბილი ტენიანობა.
