რა თქმა უნდა, უფრო ადვილია კვერცხის მომზადება ან საუზმეზე სენდვიჩების დამზადება. მაგრამ უფრო ჯანსაღია დღის დასაწყისი პუდინგებით. ზოგჯერ მაინც დაიწყეთ სხეულის განებივრება დილით ჯანსაღი ჰაეროვანი პუდინგით. მაგალითად, მოამზადეთ იგი სოიოს რძეში თხილითა და დარიჩინით.
Ეს აუცილებელია
- - 250 მლ სოიოს რძე;
- - 80 გრ შვრიის ფაფა;
- - 50 მლ ნაღები;
- - 3 კვერცხი;
- - 2 მუჭა კაკალი;
- - 1 მუჭა შაქრის ორცხობილა;
- - 2 ს.კ. კოვზები ყავისფერი შაქარი;
- - კარაქი, ზღვის მარილი, დაფქვილი დარიჩინი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დააყენეთ ღუმელი წინასწარ 190 გრადუსზე, სანამ ამზადებთ მასას მომავალი პუდინგისთვის. შვრიის ფაფა შეურიეთ შაქარს, მარილს, დარიჩინს, დაასხით სოიოს რძე, აურიეთ, დატოვეთ შეშუპება.
ნაბიჯი 2
ჩაასხით კრემი პატარა ქვაბში, დაამატეთ 1 სუფრის კოვზი კარაქი, წამოადუღეთ დაბალ ცეცხლზე.
ნაბიჯი 3
გამოყავით yolks თეთრებისგან. სანიშნეს yolks ერთად მიქსერის, დაამატეთ ცხელი კრემი და სცემეს ცოტა ხნით, ისე, რომ კვერცხის გული არ გვაქვს დრო, რომ curl up ცხელი ერთი. დაამატეთ შვრიის ფაფა, აურიეთ. ათქვიფეთ მიქსერით, სანამ ქაფი ჩამოყალიბდება. ათქვეფილი კვერცხის ცილა ნაწილებად აურიეთ ცომში.
ნაბიჯი 4
მოაყარეთ რამდენიმე დიდი კაკალი მომავალი პუდინგის გასაფორმებლად, ხოლო დანარჩენი გახეხეთ შაქრის ორცხობილათ ნაღმტყორცნებით, რომ პატარა ნამსხვრევები გახდეს.
ნაბიჯი 5
მცირე კერამიკული ფორმები წაუსვით დარჩენილ კარაქს და ბოლოში მოაყარეთ ფუნთუშა და თხილის ნამსხვრევები. ჩაასხით ცომი მზა ფორმებში. ზემოდან მოაყარეთ კაკლის მთლიანი ნახევრები.
ნაბიჯი 6
გამოაცხვეთ თხილისა და დარიჩინის სოიოს რძის პუდინგი მითითებულ ტემპერატურაზე დაახლოებით 35 წუთის განმავლობაში.
