კერამიკულ ქოთნებში მომზადება კერძებს განსაკუთრებულ გემოვნებას ანიჭებს, ხოლო omelet- ით ქვაბებში გამომცხვარი ხბოს ხორცი აღფრთოვანებული იქნება ნოტის გურმანებსაც კი!
Ეს აუცილებელია
- - 700 გრ ხბოს ხორცი
- - 3-4 ხახვი
- - 8 ქათმის კვერცხი
- - 0,5 ჭიქა რძე
- - 1 სუფრის კოვზი მაიონეზი
- - 50 გრ მაგარი ყველი
- - მარილი, შავი პილპილი გემოვნებით
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ხბოს ხორცი კარგად ჩამოიბანეთ, მშრალი, დაჭრილი საშუალო ზომის ნაჭრებად. გააცალეთ ხახვი, დაჭერით კუბიკებად. ათქვიფეთ კვერცხი რძით და მაიონეზით, მარილით. გახეხეთ ყველი უხეშ სახეხზე.
ნაბიჯი 2
წიწაკა ხორცი, მარილი, ფრაის მცენარეული ზეთი ხახვთან ერთად, სანამ ოქროსფერი არ გახდება, ჩაყარეთ ქოთნები, დაასხით ომლეტის ნარევი, ზემოდან მოაყარეთ გახეხილი ყველი.
ნაბიჯი 3
მზა ქოთნები თავსახურით დააფარეთ და შედგით გახურებულ ღუმელში 20-25 წუთის განმავლობაში 160-180 გრადუს ტემპერატურაზე.
ნაბიჯი 4
მიირთვით გახეხილი ქათამი, მდოგვი ან თქვენთვის სასურველი ნებისმიერი სოუსით.
